Houlette
Population municipale : 398 habitants
Houlette : un territoire du patrimoine agroalimentaire charentais en traçabilité
Patrimoine culinaire local
Houlette s'inscrit dans le riche patrimoine agroalimentaire de la Charente. Le territoire bénéficie de la proximité de productions reconnues : l'Agneau du Poitou-Charentes, le Beurre Charentes-Poitou en AOP, le Pineau des Charentes en AOP, ainsi que les eaux-de-vie de Cognac. Ces filières reflètent une tradition agricole ancrée dans la région, où l'élevage et les productions laitières occupent une place centrale dans l'économie locale.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Poitou-Charentes
- IGPAtlantique
- AOPBeurre Charentes-Poitou
- IGPCaviar d'Aquitaine
- IGPCharentais
- IGPCharentais Charente
- IGPCharentais Charente-Maritime
- IGPCharentais Ile d'Oléron
- IGPCharentais Ile de Ré
- IGPCharentais Saint-Sornin
- IGCognac Fins Bois
- IGCognac ou Eau-de-vie de Cognac ou Eau-de-vie des Charentes
- IGPJambon de Bayonne
- AOPPineau des Charentes
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPVeau du Limousin
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Houlette compte actuellement 26 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces professionnels de l'agroalimentaire participent à la transparence de la chaîne alimentaire locale. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir leurs engagements et retracer l'origine de leurs produits du terroir charentais.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- DISTILLERIE DU PEYRATHOULETTE (16)
- SCEA MAUXION SELECTIONHOULETTE (16)
- VIVES-TORRENS GAELLE EIHOULETTE (16)
- INDIVISION MICHAUDHOULETTE (16)
- SCEA BAILLEUL-MAUXIONHOULETTE (16)
- L'ELOGE DE NOS TERROIRSHOULETTE (16)
- CUMA JVBSHOULETTE (16)
- MAUXION SELECTIONHOULETTE (16)
- CLB TRAITEURHOULETTE (16)
- KARINE BOURDINHOULETTE (16)
- MICHEL PEYROTHOULETTE (16)
- MAUXION JOELLEHOULETTE (16)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 26 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Houlette, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Houlette..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA du Grand Cognac
- Charente (16)
- Nouvelle-Aquitaine
- Charente Numérique
- EPAGE SYMBA
- EPTB de la Charente
- Nouvelle-Aquitaine Mobilités
- SIVU de lutte contre les fléaux atmosphériques
- SM accueil des gens du voyage en Charente
- SM de la fourrière
- SM départemental d'électricité et de gaz de la Charente
- SM des aéroports de Charente
- SM du bassin versant du Né
- SM forum des marais atlantiques
- SOLURIS (Solutions numériques territoriales innovantes)
- Syndicat "Charente eaux"
- Syndicat de valorisation des déchets ménagers de la Charente (CALITOM)
- Syndicat du bassin des rivières de l'Angoumois (SYBRA)
- Syndicat mixte ouest Charente - pays du Cognac
- Union des marais de la Charente-Maritime