Garches
Population municipale : 17 743 habitants
Garches : patrimoine laitier et traçabilité des producteurs franciliens
Patrimoine culinaire local
Garches, commune des Hauts-de-Seine, s'inscrit dans une région historiquement liée aux productions laitières et fromagères d'Île-de-France. Le territoire est rattaché à l'AOP Brie de Meaux, fromage emblématique dont la fabrication et l'affinage répondent à des cahiers des charges stricts. Cette reconnaissance officielle témoigne de l'ancrage du patrimoine gastronomique local dans une tradition fromagère reconnue nationalement et internationalement.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Garches compte actuellement 91 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet ensemble représente la diversité des activités agroalimentaires du territoire. L'annuaire de VeraTrace permet d'explorer ces producteurs, leurs engagements en matière de traçabilité et leurs démarches de transparence. Consultez la liste complète pour découvrir l'offre locale.
- 5Producteur
- 2Transformateur
- 6Transporteur
- 1Grossiste / Distributeur
- 26Point de vente
- 46Restauration
- 4Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- MONOPRIXGARCHES (92)
- LA VIE CLAIREGARCHES (92)
- CORNER CUISINE DISTRIBUTIONGARCHES (92)
- PICARD SURGELESGARCHES (92)
- NICOLASGARCHES (92)
- BIO C' BONGARCHES (92)
- RAYMOND POINCARE AP-HPGARCHES (92)
- GFA TERRE DE BARRADISGARCHES (92)
- BOUANOU ET FRERESGARCHES (92)
- MLCGARCHES (92)
- MATHIEU DAHANGARCHES (92)
- SOCIETE MAR-VICGARCHES (92)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 91 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Garches, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Garches..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- Métropole du Grand Paris
- Hauts-de-Seine (92)
- Île-de-France
- Agence Métropolitaine des Mobilités Partagées
- AQUAVESC
- Comité hydrographique de la Mauldre et de ses affluents (COBAHMA)
- Établissement public territorial de bassin Seine Grands Lacs
- SENEO
- SI pour le gaz et l'électricité en Ile-de-France (SIGEIF)
- SI pour le traitement des résidus urbains de la Boucle de la Seine
- SM à vocation unique "Marne Vive"
- SM assainissement de la vallée de la Bièvre (SIAVB)
- SM central de traitement des ordures ménagères (SYCTOM)
- SM du bassin versant de la Bièvre
- SM pour l'assainissement et la gestion des eaux du bassin versant de l'Yerres (SYAGE)
- SM pour l'informatique municipale (SIIM)
- SMAH de la vallée de l'Yvette (SIAHVY)
- SMO de la Cité de la gastronomie Paris-Rungis et de son quartier
- Syndicat de l'Orge, de la Rémarde et de la Prédecelle (SyORP)
- Syndicat des eaux d'Ile-de-France (SEDIF)