Douzat
Population municipale : 438 habitants
Douzat, territoire de Charente aux 17 signes de qualité : explorez la traçabilité de ses producteurs
Patrimoine culinaire local
Douzat s'inscrit dans un territoire riche de patrimoine agroalimentaire. La région porte 17 signes de qualité reconnus : l'Agneau du Poitou-Charentes, le Beurre Charentes-Poitou en AOP, le Cognac et ses déclinaisons Fins Bois, le Pineau des Charentes en AOP, et plusieurs productions Charentaises. S'y ajoutent le Porc du Limousin, le Porc du Sud-Ouest, le Veau du Limousin et le Jambon de Bayonne, reflet d'une tradition viande et charcuterie ancrée dans l'identité locale.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Poitou-Charentes
- IGPAtlantique
- AOPBeurre Charentes-Poitou
- IGPCaviar d'Aquitaine
- IGPCharentais
- IGPCharentais Charente
- IGPCharentais Charente-Maritime
- IGPCharentais Ile d'Oléron
- IGPCharentais Ile de Ré
- IGPCharentais Saint-Sornin
- IGCognac Fins Bois
- IGCognac ou Eau-de-vie de Cognac ou Eau-de-vie des Charentes
- IGPJambon de Bayonne
- AOPPineau des Charentes
- IGPPorc du Limousin
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPVeau du Limousin
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
14 producteurs sont actuellement référencés sur Douzat dans l'annuaire VeraTrace. Accédez à leurs fiches pour découvrir leurs démarches de traçabilité, leurs produits et leurs engagements. Vous êtes producteur local ? Rejoignez la plateforme pour documenter et valoriser votre production.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SCEA LES ROCHETTESDOUZAT (16)
- CARINE CAUTEDOUZAT (16)
- LES ECHOS DE LA FORETDOUZAT (16)
- BVM PARTNERSDOUZAT (16)
- THIBAULT LACOURARIEDOUZAT (16)
- GUY MADUELDOUZAT (16)
- EARL DE LA VALLADEDOUZAT (16)
- JEAN RODRIGUEDOUZAT (16)
- GERARD MEJEARDDOUZAT (16)
- PASCAL SOUMAGNEDOUZAT (16)
- SARL COMBAUD ETADOUZAT (16)
- ERIC EGRETAUDDOUZAT (16)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 14 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Douzat, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Douzat..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Douzat ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Rouillacais
- Charente (16)
- Nouvelle-Aquitaine
- Charente Numérique
- EPAGE SYMBA
- EPTB de la Charente
- SIVU de lutte contre les fléaux atmosphériques
- SM d'aménagement des bassins Aume-Couture, Auge et Bief (SMA BACAB)
- SM de la fourrière
- SM départemental d'électricité et de gaz de la Charente
- SM forum des marais atlantiques
- SOLURIS (Solutions numériques territoriales innovantes)
- Syndicat "Charente eaux"
- Syndicat de valorisation des déchets ménagers de la Charente (CALITOM)
- Syndicat des bassins Charente et Péruse (SBCP)
- Syndicat du bassin des rivières de l'Angoumois (SYBRA)
- Syndicat mixte ouest Charente - pays du Cognac
- Union des marais de la Charente-Maritime