Courcebœufs
Population municipale : 640 habitants
Courcebœufs en Sarthe : un terroir de viande et de boisson sous signes de qualité
Patrimoine culinaire local
Courcebœufs s'inscrit dans un patrimoine agroalimentaire marqué par des productions reconnues. Le territoire bénéficie de la proximité de plusieurs IGP majeures : le Porc de la Sarthe, les Volailles du Maine et les Œufs de Loué valorisent les savoir-faire carnés. La région rayonne aussi par le Calvados, le Cidre de Bretagne et le Pommeau de Normandie. Les appellations Val de Loire déclinées par département couvrent largement le bassin angevin, témoignant d'une excellence viticole structurée.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPBœuf du Maine
- IGCalvados
- IGPCidre de Bretagne
- IGPommeau de Normandie
- IGPPorc de la Sarthe
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles du Maine
- IGPŒufs de Loué
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Vingt-trois producteurs sont actuellement référencés sur Courcebœufs dans l'annuaire VeraTrace. Découvrez leurs engagements en matière de traçabilité et explorez les démarches concrètes de transparence qu'ils mettent en place. Producteurs locaux non encore inscrits : rejoignez la plateforme pour documenter votre filière.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LOUIS LECOMTECOURCEBOEUFS (72)
- EARL DU COQ AUX BOEUFSCOURCEBOEUFS (72)
- EARL DES GRANDS MUREAUXCOURCEBOEUFS (72)
- PEPINIERES BOULAYCOURCEBOEUFS (72)
- ALEXIS VAUGARNYCOURCEBOEUFS (72)
- AMANDINE VAUGARNYCOURCEBOEUFS (72)
- BJS TRANSPORTSCOURCEBŒUFS (72)
- VAUGARNYCOURCEBOEUFS (72)
- SELECTION PAPILLONCOURCEBOEUFS (72)
- JEROME ET AURELIE BRETONCOURCEBŒUFS (72)
- EARL DE LA VANNERIECOURCEBOEUFS (72)
- TRANSPORT BENOIT LEBOUILCOURCEBOEUFS (72)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 23 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Courcebœufs, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Courcebœufs..
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Vous représentez la mairie de Courcebœufs ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Maine Coeur de Sarthe
- Sarthe (72)
- Pays de la Loire
- Établissement public territorial du bassin de la Sarthe
- SM "Sarthe Numérique"
- SM de la Sarthe Amont
- SM de la Sarthe pour le Stationnement des Gens du Voyage
- SM du bassin de l'Orne Saosnoise
- SM du Pays du Mans
- SM pour l'aménagement et la promotion du parc d'activités d'intérêt départemental de l'échangeur de Maresché
- Syndicat du bassin versant de l'Huisne Sarthe