Châteaubernard
Population municipale : 3 878 habitants
Châteaubernard, territoire d'exception des Charentes : traçabilité et patrimoine agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Châteaubernard, commune de Charente, s'inscrit dans une région riche d'un patrimoine agroalimentaire diversifié. Le territoire bénéficie de la proximité de productions emblématiques : Cognac et ses variantes Fine Champagne et Grande Champagne, Pineau des Charentes en AOP, Beurre Charentes-Poitou en AOP, ainsi que des IGP régionales comme l'Agneau du Poitou-Charentes et le Porc du Sud-Ouest. Cette concentration de signes de qualité témoigne de l'ancrage gastronomique du secteur.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Poitou-Charentes
- IGPAtlantique
- AOPBeurre Charentes-Poitou
- IGCassis de Saintonge
- IGPCaviar d'Aquitaine
- IGPCharentais
- IGPCharentais Charente
- IGPCharentais Charente-Maritime
- IGPCharentais Ile d'Oléron
- IGPCharentais Ile de Ré
- IGPCharentais Saint-Sornin
- IGCognac ou Eau-de-vie de Cognac ou Eau-de-vie des Charentes
- IGPJambon de Bayonne
- AOPPineau des Charentes
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPVeau du Limousin
- IGCognac Fine Champagne
- IGCognac Grande Champagne ou Grande Fine Champagne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Châteaubernard compte actuellement 73 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Explorez cet annuaire pour découvrir les acteurs locaux engagés dans la traçabilité et la transparence de leurs productions. Producteurs du territoire : rejoignez-nous pour valoriser votre démarche.
- 20Producteur
- 4Transformateur
- 4Transporteur
- 1Grossiste / Distributeur
- 17Point de vente
- 19Restauration
- 5Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GILLES BRISSON SARLCHATEAUBERNARD (16)
- BRASSERIE BIG HOPCHATEAUBERNARD (16)
- ALDI MARCHECHATEAUBERNARD (16)
- MAISON THIRIETCHATEAUBERNARD (16)
- LIDLCHATEAUBERNARD (16)
- AUCHANCHATEAUBERNARD (16)
- BUFFALO GRILLCHATEAUBERNARD (16)
- GRAND FRAISCHATEAUBERNARD (16)
- SUSHI GOURMETCHATEAUBERNARD (16)
- SO.BIOCHATEAUBERNARD (16)
- BOULANGERIE MARIE BLACHERECHATEAUBERNARD (16)
- BOULANGERIE MARIE BLACHERECHATEAUBERNARD (16)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 73 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Châteaubernard, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Châteaubernard..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Châteaubernard ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA du Grand Cognac
- Charente (16)
- Nouvelle-Aquitaine
- Charente Numérique
- EPAGE SYMBA
- EPTB de la Charente
- Nouvelle-Aquitaine Mobilités
- SIVU de lutte contre les fléaux atmosphériques
- SM accueil des gens du voyage en Charente
- SM de la fourrière
- SM départemental d'électricité et de gaz de la Charente
- SM des aéroports de Charente
- SM du bassin versant du Né
- SM forum des marais atlantiques
- SOLURIS (Solutions numériques territoriales innovantes)
- Syndicat "Charente eaux"
- Syndicat de valorisation des déchets ménagers de la Charente (CALITOM)
- Syndicat du bassin des rivières de l'Angoumois (SYBRA)
- Syndicat mixte ouest Charente - pays du Cognac
- Union des marais de la Charente-Maritime