Bonnes
Population municipale : 364 habitants
Bonnes en Charente : un territoire riche de productions sous signes de qualité et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Bonnes s'inscrit dans un territoire de Charente aux multiples traditions agroalimentaires. La commune bénéficie de la proximité avec des filières reconnues : l'Agneau du Poitou-Charentes en IGP, le Beurre Charentes-Poitou en AOP, les volailles du Périgord (Chapon, Poularde, Poulet), le Porc du Limousin et du Sud-Ouest en IGP, ainsi que les eaux-de-vie et Pineau des Charentes. Ce patrimoine reflète la richesse viticole et pastorale de la région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Poitou-Charentes
- IGPAtlantique
- AOPBeurre Charentes-Poitou
- IGPCaviar d'Aquitaine
- IGPChapon du Périgord
- IGPCharentais
- IGPCharentais Charente
- IGPCharentais Charente-Maritime
- IGPCharentais Ile d'Oléron
- IGPCharentais Ile de Ré
- IGPCharentais Saint-Sornin
- IGCognac Bons Bois
- IGCognac ou Eau-de-vie de Cognac ou Eau-de-vie des Charentes
- IGPJambon de Bayonne
- AOPPineau des Charentes
- IGPPorc du Limousin
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPoularde du Périgord
- IGPPoulet du Périgord
- IGPVeau du Limousin
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sur le territoire de Bonnes, 25 producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace. Explorez leur diversité dans notre annuaire pour suivre l'origine et la traçabilité de leurs productions. Les producteurs locaux non encore inscrits sont invités à rejoindre la plateforme pour renforcer la transparence de leurs filières.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- OCEALIABONNES (16)
- ALAIN CHAILLOUXBONNES (16)
- FABRICE CHATENETBONNES (16)
- SCEA ROUSSILLONBONNES (16)
- ECURIE LE MASSOUBONNES (16)
- LA BONNES ADRESSEBONNES (16)
- GUILTY LOUNGEBONNES (16)
- MONZABONNES (16)
- LA FERME DE RINGEARDOUBONNES (16)
- LES VOLAILLES DE CELIABONNES (16)
- EARL AUTHIERBONNES (16)
- CHEZ RINABONNES (16)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 25 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Bonnes, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Bonnes..
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Vous représentez la mairie de Bonnes ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Lavalette Tude Dronne
- Charente (16)
- Nouvelle-Aquitaine
- Charente Numérique
- EPTB de la Charente
- SM de gestion des bassins versants de la Saye, du Galostre et du Lary
- SM de la fourrière
- SM départemental d'électricité et de gaz de la Charente
- SM du bassin versant du Né
- SM du Pays Sud Charente
- SM forum des marais atlantiques
- Syndicat "Charente eaux"
- Syndicat d'aménagement des rivières du Bandiat, de la Tardoire et de la Bonnieure (SYBTB)
- Syndicat d'aménagement du bassin versant de la Dronne aval (SABV Dronne Aval)
- Syndicat d'eau potable du Sud Charente
- Syndicat de rivières du bassin de la Dronne
- Syndicat de valorisation des déchets ménagers de la Charente (CALITOM)
- Syndicat du bassin des rivières de l'Angoumois (SYBRA)
- Union des marais de la Charente-Maritime