Birac

Birac, commune du département de la Charente, s'inscrit dans un territoire riche de productions agroalimentaires protégées. Le patrimoine local s'exprime à travers seize indications géographiques et appellations d'origine, notamment le Beurre Charentes-Poitou en AOP, le Cognac et ses variantes (Fine Champagne, Petite Champagne) en indication géographique, ainsi que le Pineau des Charentes en AOP. S'y ajoutent diverses IGP comme l'Agneau du Poitou-Charentes, le Porc du Sud-Ouest et plusieurs variétés de Charentais. Ce terroir conjugue traditions fromagères, viticoles et carnées.

Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.

Vingt-cinq producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Birac auprès de VeraTrace. Explorez l'annuaire local pour découvrir les entreprises agroalimentaires qui documentent leur activité via notre plateforme de traçabilité, et suivez la provenance de leurs productions du territoire charentais.

• GAETAN PARENTEAU
  BIRAC (16)
• FLAVIEN PARENTEAU
  BIRAC (16)
• SCEA DOMAINE PARENTEAU
  BIRAC (16)
• ADELINE PAILLAT
  BIRAC (16)
• LA PETITE FERME DE JULIEN
  BIRAC (16)
• AURELIEN JEAN
  BIRAC (16)
• SCEA DU BOIS BAUPIN
  BIRAC (16)
• P.G.S.M
  BIRAC (16)
• JEAN-LOUIS ESTEVE
  BIRAC (16)
• EARL A. METAYER
  BIRAC (16)
• DIDIER MARTIN
  BIRAC (16)
• ALAIN GAUTHIER
  BIRAC (16)

Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 25 acteurs de la commune dans le Registre →

La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.

• CA du Grand Cognac
• Charente (16)
• Nouvelle-Aquitaine
• Charente Numérique
• EPAGE SYMBA
• EPTB de la Charente
• Nouvelle-Aquitaine Mobilités
• SIVU de lutte contre les fléaux atmosphériques
• SM accueil des gens du voyage en Charente
• SM de la fourrière
• SM départemental d'électricité et de gaz de la Charente
• SM des aéroports de Charente
• SM du bassin versant du Né
• SM forum des marais atlantiques
• SOLURIS (Solutions numériques territoriales innovantes)
• Syndicat "Charente eaux"
• Syndicat de valorisation des déchets ménagers de la Charente (CALITOM)
• Syndicat du bassin des rivières de l'Angoumois (SYBRA)
• Syndicat mixte ouest Charente - pays du Cognac
• Union des marais de la Charente-Maritime