Aunac-sur-Charente
Population municipale : 647 habitants
Aunac-sur-Charente : 17 AOP/IGP et 25 producteurs référencés pour une traçabilité agroalimentaire locale
Patrimoine culinaire local
Aunac-sur-Charente s'inscrit dans une région riche de productions protégées. Le territoire est associé à plusieurs filières emblématiques : l'Agneau du Poitou-Charentes en viande, le Beurre Charentes-Poitou en laitier, ainsi que des productions viticoles et spiritueuses comme le Pineau des Charentes et le Cognac. S'y ajoutent des protections sur des produits régionaux comme le Jambon de Bayonne et le Porc du Limousin, formant un patrimoine agroalimentaire diversifié et structuré.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Poitou-Charentes
- IGPAtlantique
- AOPBeurre Charentes-Poitou
- IGPCaviar d'Aquitaine
- IGPCharentais
- IGPCharentais Charente
- IGPCharentais Charente-Maritime
- IGPCharentais Ile d'Oléron
- IGPCharentais Ile de Ré
- IGPCharentais Saint-Sornin
- IGCognac Bons Bois
- IGCognac ou Eau-de-vie de Cognac ou Eau-de-vie des Charentes
- IGPJambon de Bayonne
- AOPPineau des Charentes
- IGPPorc du Limousin
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPVeau du Limousin
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
La traçabilité progresse sur Aunac-sur-Charente avec 25 producteurs actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet engagement local reflète la mobilisation du territoire autour de la transparence alimentaire. Explorez l'annuaire pour découvrir ces producteurs et suivre l'origine de leurs produits.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- OCEALIAAUNAC-SUR-CHARENTE (16)
- VALENTIN BERNARDAUNAC-SUR-CHARENTE (16)
- BCGTAUNAC-SUR-CHARENTE (16)
- JEREMY HAMONAUNAC-SUR-CHARENTE (16)
- ESTELLE MANDINAUNAC-SUR-CHARENTE (16)
- GENEVIEVE BARDINAUNAC-SUR-CHARENTE (16)
- AGUESSEAU - MAURINAUNAC-SUR-CHARENTE (16)
- LE FOURNIL D'AUNACAUNAC-SUR-CHARENTE (16)
- JULIE JOUBERT-RIPPEAUNAC-SUR-CHARENTE (16)
- VALLEE DE CHARENTEAUNAC-SUR-CHARENTE (16)
- THOMAS GEOFFROYAUNAC-SUR-CHARENTE (16)
- SEP VALLEE DE CHARENTEAUNAC-SUR-CHARENTE (16)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 25 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Aunac-sur-Charente, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Aunac-sur-Charente..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Coeur de Charente
- Charente (16)
- Nouvelle-Aquitaine
- Charente Numérique
- EPTB de la Charente
- PETR du Pays du Ruffécois
- SM accueil des gens du voyage en Charente
- SM d'aménagement des bassins Aume-Couture, Auge et Bief (SMA BACAB)
- SM de la fourrière
- SM départemental d'électricité et de gaz de la Charente
- SM forum des marais atlantiques
- SMVOS de Saint-Amant-de-Boixe
- Syndicat "Charente eaux"
- Syndicat d'aménagement des rivières du Bandiat, de la Tardoire et de la Bonnieure (SYBTB)
- Syndicat de valorisation des déchets ménagers de la Charente (CALITOM)
- Syndicat des bassins Argentor Izonne et Son Sonnette
- Syndicat des bassins Charente et Péruse (SBCP)
- Syndicat du bassin des rivières de l'Angoumois (SYBRA)
- Union des marais de la Charente-Maritime