Ablon
Population municipale : 1 166 habitants
Ablon, territoire normand de traditions fromagères et cidricoles
Patrimoine culinaire local
Ablon s'inscrit dans le patrimoine gastronomique normand avec plusieurs appellations d'origine protégée et indications géographiques. Le territoire est associé à des fromages reconnus comme le Camembert de Normandie, le Livarot et le Pont-l'Évêque. On y trouve également des productions de cidre, d'eaux-de-vie de cidre et de poiré, ainsi que des viandes labellisées Porc de Normandie et Volailles de Normandie. Ces productions reflètent l'ancrage agricole et artisanal de cette commune du Calvados.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Ablon compte actuellement 21 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence permet aux consommateurs d'accéder à la traçabilité de produits locaux. Vous pouvez explorer ces producteurs via notre annuaire pour en savoir plus sur leurs pratiques et leurs filières.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- CLEMENT LAHAYEABLON (14)
- COTTAGE CONSULTINGABLON (14)
- DAVID FONTAINEABLON (14)
- LA PIZZA D'ABLONABLON (14)
- ENZO LEGRAND GOESSANT (LEGRAND GOESSANT) (LE COIN PERMACULTURE)ABLON (14)
- FRANCOISE GIMER (LEPOUPET)ABLON (14)
- CHRISTELLE MARQUE (MARQUE CHRISTELLE)ABLON (14)
- EURL O GRAMME PRESABLON (14)
- ANNE MULLERABLON (14)
- SCEA ST-NICOLABLON (14)
- VIVIANE DRIEU (SOUCHET)ABLON (14)
- ISABELLE DRIEU (LEROY)ABLON (14)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 21 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Ablon, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Ablon..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Pays de Honfleur-Beuzeville
- Calvados (14)
- Normandie
- SM Atoumod
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional des Boucles de la Seine Normande
- SM de gestion de la Seine Normande
- SM départemental d'énergies du Calvados (SDEC énergie)
- SM pour insertion sociale et professionnelle
- SM production d'eau région Nord Pays d'Auge
- SM SCOT du Nord Pays d'Auge
- SMO Eure Normandie Numérique
- Syndicat d'élimination et de valorisation énergétique des déchets de l'estuaire (SEVEDE)
- Syndicat de prévention, collecte et de valorisation des déchets de l'Ouest de l'Eure (PRECOVAL)