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VeraTrace

Munster AOP fermier — Pâte molle à croûte lavée — affinage 21 jours

Lot VT-2026-0312-MU-009

Ferme du Markstein

Ferme du Markstein

470 km
parcourus
Ferme du Markstein

Ferme du Markstein · Soultzeren, Haut-Rhin

Soultzeren, Haut-Rhin
Traite19 févr.

Troupeau 28 vaches Vosgiennes

Moulage19 févr.

Caillé doux, moulage en cercles

Affinage20 févr.

21 jours en cave humide, lavage morge tous les 3 j

Expédition12 mars

Camion frigorifique — 470 km

Réception cantine12 mars

Cuisine Sogeres Cergy

Distance470 km
Parcours du produit4 étapes tracées sur 5
Lot n°VT-2026-0312-MU-009
Récolte12/03/2026 — 07:00
DLC11/04/2026

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