Zehnacker
Population municipale : 254 habitants
Zehnacker en Alsace : un territoire de traditions agroalimentaires et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Zehnacker s'inscrit dans la région alsacienne, reconnue pour un riche patrimoine agroalimentaire. Le territoire est rattaché à plusieurs appellations d'origine protégée et indications géographiques : Choucroute d'Alsace, Crème fraîche fluide d'Alsace, Framboise d'Alsace, Kirsch d'Alsace, Miel d'Alsace, Mirabelle d'Alsace, Munster, Pâtes d'Alsace, Quetsch d'Alsace, Volailles d'Alsace et Whisky d'Alsace. Ces signatures régionales incarnent le savoir-faire transmis et la diversité des filières locales.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cinq producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour Zehnacker. Explorez leurs profils via l'annuaire de la plateforme pour découvrir leurs pratiques de traçabilité et leurs engagements. Les producteurs alsaciens intéressés par une meilleure transparence sont invités à rejoindre le réseau VeraTrace.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Zehnacker, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Zehnacker..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Zehnacker ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de la Mossig et du Vignoble
- Bas-Rhin (67)
- Grand Est
- PETR Bruche Mossig
- SM des eaux et de l'assainissement Alsace Moselle
- SM du Pays de la Mossig et de la Sommerau
- SM pour la collecte et de traitement des ordures ménagères de la région de Saverne
- SM pour la collecte et le traitement des ordures ménagères de Molsheim et environs
- SM pour le traitement des ordures ménagères du secteur de Haguenau - Saverne (SMITOM)
- SMO à la carte "Agence territoriale d'ingénierie publique"
- SMO du bassin Bruche-Mossig