Yvrac
Population municipale : 2 899 habitants
Yvrac en Gironde : territoire de production et de traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau de Pauillac
- IGPAtlantique
- AOPBordeaux
- AOPBordeaux supérieur
- IGPBœuf de Bazas
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCaviar d'Aquitaine
- AOPCôtes de Bordeaux
- AOPCôtes de Bordeaux Cadillac
- IGFine Bordeaux
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- AOPPremières Côtes de Bordeaux
- IGPPruneaux d'Agen
- AOPCrémant de Bordeaux
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Yvrac compte actuellement 69 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces acteurs locaux participent à la transparence de la chaîne agroalimentaire en documentant leurs pratiques et leurs origines. Consultez l'annuaire pour découvrir ces producteurs et leurs engagements en matière de traçabilité.
- 21Producteur
- 2Transformateur
- 9Transporteur
- 5Grossiste / Distributeur
- 7Point de vente
- 23Restauration
- 2Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SYSCO FRANCE SASYVRAC (33)
- GRAND JOURYVRAC (33)
- DR TRANSPORTSYVRAC (33)
- MADA FOODYVRAC (33)
- MCMETAYVRAC (33)
- PERENNEYVRAC (33)
- COCO COMPANYYVRAC (33)
- HMANYVRAC (33)
- SOC CIVILE EXPLOIT DOMAINES JEAN GUILLOTYVRAC (33)
- TRANSPORTS EDENYVRAC (33)
- OMAKASEYVRAC (33)
- PIZZA IN BOCCAYVRAC (33)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 69 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Yvrac, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Yvrac..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Yvrac ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Les Rives de la Laurence
- Gironde (33)
- Nouvelle-Aquitaine
- PETR du Coeur-Entre-deux-Mers
- SI de l'Entre-deux-Mers Ouest pour la collecte et le traitement des ordures ménagères (SEMOCTOM)
- SIAEPA de la région de Bonnetan (à la carte)
- SIAO
- SIVOM de la rive droite
- SM "Gironde Numérique"
- SM d'étude pour la gestion de la ressource en eau du département de la Gironde (SMEGREG)
- SM du bassin versant du ruisseau du Gua
- SM du schéma directeur de l'aire métropolitaine bordelaise (SYSDAU)
- SM eaux et rivières de l'Entre-deux-Mers
- Syndicat départemental énergies et environnement de la Gironde (SDEEG)