Witternheim
Population municipale : 508 habitants
Witternheim, territoire alsacien aux savoir-faire reconnus : traçabilité des productions locales
Patrimoine culinaire local
Witternheim s'inscrit dans le riche patrimoine agroalimentaire alsacien. Le territoire est associé à dix indications géographiques protégées et indications géographiques reconnues : Choucroute d'Alsace, Crème fraîche fluide d'Alsace, Framboise d'Alsace, Kirsch d'Alsace, Miel d'Alsace, Mirabelle d'Alsace, Pâtes d'Alsace, Quetsch d'Alsace, Volailles d'Alsace et Whisky d'Alsace. Ces productions reflètent la diversité des savoir-faire régionaux, des cultures fruitières aux spécialités laitières et spiritueuses.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Witternheim compte actuellement 25 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Vous pouvez consulter l'annuaire pour découvrir ces acteurs locaux et explorer en détail les pratiques et la traçabilité de leurs productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- EARL KRETZ PATRICKWITTERNHEIM (67)
- EARL DE LA CAPUCINEWITTERNHEIM (67)
- EARL FERME DE LA COCCINELLEWITTERNHEIM (67)
- ELISABETH DUTTERWITTERNHEIM (67)
- SCEA LES POULES AU PREWITTERNHEIM (67)
- SAS LES POULES AU PREWITTERNHEIM (67)
- LE MARRONNIERWITTERNHEIM (67)
- EARL DE LA TAUPEWITTERNHEIM (67)
- FERME DE LA PETERUNTZWITTERNHEIM (67)
- DES 3 BOULEAUX - HERMANNWITTERNHEIM (67)
- COCCI' SAVEURSWITTERNHEIM (67)
- ELIZEAWITTERNHEIM (67)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 25 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Witternheim, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Witternheim..
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Vous représentez la mairie de Witternheim ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Canton d'Erstein
- Bas-Rhin (67)
- Grand Est
- Eurodistrict Strasbourg Ortenau
- GLCT Vis-à-Vis
- SM Benfeld - Erstein - Strasbourg
- SM de collecte et de traitement des ordures ménagères d'Alsace Centrale
- SM de l'Ehn-Andlau-Scheer (SMEAS)
- SM de lutte contre les moustiques du Bas-Rhin
- SM des eaux et de l'assainissement Alsace Moselle
- SM pour le SCOT de la région de Strasbourg (SCOTERS)
- SMO à la carte "Agence territoriale d'ingénierie publique"
- SMO du bassin Bruche-Mossig
- Territoire d'énergie Alsace