Commune française · INSEE 68376 · Haut-Rhin

Wittenheim

Population municipale : 15 553 habitants

Wittenheim, territoire alsacien de traçabilité agroalimentaire et de patrimoine gastronomique

Appellations

aires délimitées sur la commune

Acteurs référencés

≥ 100

vérifiés sur la commune, recensement partiel

Population

15 553

INSEE 2024

PNR

parcs naturels du département

Patrimoine culinaire local

Appellations délimitées sur la commune

Wittenheim s'inscrit dans le riche terroir alsacien, reconnu pour ses productions agroalimentaires de qualité. Le territoire est associé à neuf indications géographiques protégées ou indications géographiques : la Choucroute d'Alsace, la Crème fraîche fluide d'Alsace, la Framboise d'Alsace, le Kirsch d'Alsace, le Miel d'Alsace, la Mirabelle d'Alsace, les Pâtes d'Alsace, la Quetsch d'Alsace, les Volailles d'Alsace et le Whisky d'Alsace. Ces productions reflètent la diversité des savoir-faire agricoles et artisanaux du département du Haut-Rhin.

Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.

Surfaces en agriculture biologique

Parcelles certifiées bio ou en conversion déclarées sur CartoBio — millésime 2025

Surface certifiée bio

9 ha

hectares certifiés AB

Surface en conversion

0 ha

hectares en C1, C2 ou C3 — pas encore bio

Parcelles

certifiées ou en conversion

Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.

Acteurs référencés sur la commune

100 acteur(s) identifié(s) sur la commune — recensement partiel

Wittenheim compte actuellement 100 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette communauté de producteurs locaux partage son engagement envers la traçabilité et la transparence. Vous pouvez découvrir l'ensemble de ces producteurs et leurs démarches via l'annuaire VeraTrace dédié au territoire.

Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.

Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →

Recensement partiel : l’annuaire compte 153 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Wittenheim peuvent exister.

Sur la carte

Les acteurs autour de Wittenheim

La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.

Marchés

Aucun marché déclaré à Wittenheim pour l'instant

Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Wittenheim, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.

Proposer un marché

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Wittenheim..

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.

Vous représentez la mairie de Wittenheim ?

Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.

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Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

Je produis

Je distribue

Je vends / je sers

Écosystème