Wissant
Population municipale : 835 habitants
Wissant en Pas-de-Calais : territoire des Volailles de Licques et de la traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Wissant, commune du Pas-de-Calais, s'inscrit dans un territoire riche de savoir-faire agroalimentaire. L'IGP Volailles de Licques constitue un patrimoine reconnu de la région, témoignant de l'engagement des producteurs locaux envers la qualité et l'authenticité. Cette filière viande structure l'identité gastronomique du territoire et incarne les traditions de production du Nord de la France.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Wissant compte actuellement 33 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence active illustre l'engagement du territoire envers la traçabilité agroalimentaire. Explorez l'annuaire pour découvrir ces producteurs, accéder à leurs démarches de transparence et comprendre les origines de vos aliments.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SCEA DES DEUX CAPSWISSANT (62)
- TEM 800WISSANT (62)
- BRASSERIE CHARLEMAGNEWISSANT (62)
- MATTHIEU VERLEYWISSANT (62)
- SOCIETE ACCUEIL HOTELIER BAIE DE WISSANTWISSANT (62)
- LE CROC'OPALEWISSANT (62)
- EURL THEO CARONWISSANT (62)
- VERONIQUE HOCHART (LA VERANDA)WISSANT (62)
- LA GALERIE WISSANTAISEWISSANT (62)
- LE BOIS FLOTTEWISSANT (62)
- LES SABLES D'OPALEWISSANT (62)
- LA TABLE D'AUGUSTINEWISSANT (62)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 33 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Wissant, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Wissant..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Wissant ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de la Terre des Deux Caps
- Pas-de-Calais (62)
- Hauts-de-France
- PNR Caps et Marais d'Opale
- Fédération départementale d'énergie du Pas-de-Calais
- SI d'adduction et de distribution d'eau potable de la région d'Hardinghen
- SI de la région de Bonningues
- SM "Espaces Naturels Régionaux"
- SM des espaces départementaux naturels 62
- SM du parc naturel régional des Caps et Marais d'Opale
- SM du Pôle Métropolitain Côte d'Opale
- SM pour le schéma d'aménagement et de gestion des eaux du Boulonnais (SYMSAGEB)
- Syndicat Mixte des Mobilités des Hauts-de-France