Wickerschwihr
Population municipale : 742 habitants
Wickerschwihr, terroir alsacien aux neuf signatures protégées et traçables
Patrimoine culinaire local
Wickerschwihr incarne le patrimoine agroalimentaire alsacien. Le territoire est rattaché à neuf indications géographiques protégées : Choucroute d'Alsace, Crème fraîche fluide d'Alsace, Framboise d'Alsace, Kirsch d'Alsace, Miel d'Alsace, Mirabelle d'Alsace, Pâtes d'Alsace, Quetsch d'Alsace et Volailles d'Alsace. S'ajoute le Whisky d'Alsace, témoignage de la diversité des savoir-faire locaux. Ces produits reflètent la richesse des filières du territoire, du laitier à la viande, en passant par les fruits, les condiments et les spiritueux.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Wickerschwihr compte 21 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité. Connectez-vous directement aux producteurs du territoire et suivez l'origine de vos produits alsaciens.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- COOPERATIVE PRODUCTEURS LEGUMES DU RIEDWICKERSCHWIHR (68)
- AGRI.2MWICKERSCHWIHR (68)
- AU CORDON BLEU DE COLMARWICKERSCHWIHR (68)
- POPOTEWICKERSCHWIHR (68)
- SCEA MEYER EMILE ET HUBERTWICKERSCHWIHR (68)
- CASA MIAWICKERSCHWIHR (68)
- ELVIN MEYERWICKERSCHWIHR (68)
- PATRICIA MEYERWICKERSCHWIHR (68)
- VALERIE MEYERWICKERSCHWIHR (68)
- DENIS BRUNOWICKERSCHWIHR (68)
- ALEXANDRE MEYERWICKERSCHWIHR (68)
- EDOUARD ULSASWICKERSCHWIHR (68)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 21 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Wickerschwihr, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Wickerschwihr..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Wickerschwihr ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Colmar Agglomération
- Haut-Rhin (68)
- Grand Est
- GECT Eurodistrict région Freiburg - Centre et Sud Alsace
- Rivières de Haute-Alsace
- SI de traitement des déchets de Colmar et environs
- SI de traitement des eaux usées de Colmar et environs
- SI des eaux de la plaine de l'Ill
- SI des eaux du Nord-Ouest de Colmar
- SM "Pôle Ried Brun"
- SM assainissement du vignoble
- SM de l'Ill
- SM de la Fecht Amont
- SM de la Fecht Aval et Weiss
- SM de la Lauch
- SM de traitement des eaux usées de la région des trois châteaux
- SM des cours d'eau et des canaux de la Plaine du Rhin
- SM des employeurs forestiers de Colmar, Rouffach et environs
- SM des gardes champêtres intercommunaux
- SM pour l'accueil de personnes âgées (SYMAPAK)
- SM pour la gestion du port rhénan de Colmar / Neuf-Brisach
- SM pour le recyclage agricole du Haut-Rhin
- SM pour le SCOT Colmar-Rhin-Vosges
- Syndicat de gestion du parc à grumes d'Andolsheim
- Territoire d'énergie Alsace