Wattwiller
Population municipale : 1 636 habitants
Wattwiller, terre d'Alsace : 13 appellations de qualité et 29 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Wattwiller s'inscrit dans le terroir alsacien reconnu pour ses appellations de qualité. Le territoire bénéficie de 13 AOP, IGP et IG couvrant des filières diversifiées : vins avec le Crémant d'Alsace, charcuterie avec la Choucroute d'Alsace, laitier avec la Crème fraîche fluide d'Alsace, viande avec les Volailles d'Alsace, et fruits et spiritueux comme la Framboise, la Mirabelle, la Quetsch d'Alsace, le Kirsch, le Marc et le Whisky d'Alsace, complétés par le Miel et les Pâtes d'Alsace.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
29 producteurs de Wattwiller sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Ce nombre reflète un engagement progressif des acteurs locaux envers la transparence et la traçabilité de leurs productions. Explorez l'annuaire pour découvrir ces producteurs et leurs démarches.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GRANDES SOURCES WATTWILLERWATTWILLER (68)
- FERME AUBERGE DU MOLKENRAINWATTWILLER (68)
- SCEA LERCHENBOURGWATTWILLER (68)
- PEPINIERE VITICOLE MARQUISWATTWILLER (68)
- RECHENWATTWILLER (68)
- BLASER & FILS AGRI-SERVICEWATTWILLER (68)
- DANIELLE ROESCHWATTWILLER (68)
- CAVEAU FLAMMA STUWAWATTWILLER (68)
- ISABELLE JARDONWATTWILLER (68)
- HELENE ILTISWATTWILLER (68)
- SEBASTIEN SOEHNLENWATTWILLER (68)
- LES SAVEURS DU ZETTERSBERGWATTWILLER (68)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 29 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Wattwiller, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Wattwiller..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Wattwiller ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de Thann-Cernay
- Haut-Rhin (68)
- Grand Est
- PNR Ballons des Vosges
- PETR du Pays Thur Doller
- Rivières de Haute-Alsace
- SIAEP de la vallée de la Doller
- SIVOM Mulhouse Sud Alsace
- SM à vocation multiple pour le traitement des déchets ménagers du secteur 4
- SM d'assainissement de la Basse vallée de la Doller
- SM de la Doller
- SM de la Lauch
- SM de la Thur
- SM de Thann-Cernay pour la gestion des déchets ménagers et assimilés
- SM des gardes champêtres intercommunaux
- SM du barrage de Michelbach
- SM du parc naturel régional des ballons des Vosges
- SM pour le recyclage agricole du Haut-Rhin
- Territoire d'énergie Alsace