Commune française · INSEE 68354 · Haut-Rhin

Walbach

Population municipale : 936 habitants

Walbach en Alsace : 15 signes de qualité et 18 producteurs engagés dans la traçabilité

Appellations

aires délimitées sur la commune

Acteurs référencés

vérifiés sur le code INSEE de la commune

Population

936

INSEE 2024

PNR

parcs naturels du département

Patrimoine culinaire local

Appellations délimitées sur la commune

Walbach s'inscrit dans le terroir alsacien reconnu pour ses productions emblématiques. Le territoire bénéficie de la proximité avec plusieurs signes de qualité : Crémant d'Alsace en viticulture, Munster et Crème fraîche fluide d'Alsace dans le secteur laitier, ainsi que des spécialités comme la Choucroute d'Alsace, le Miel d'Alsace, les Volailles d'Alsace et diverses eaux-de-vie traditionnelles incluant Kirsch, Marc et Whisky d'Alsace. Ces productions reflètent le patrimoine gastronomique et artisanal de la région.

Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.

Surfaces en agriculture biologique

Parcelles certifiées bio ou en conversion déclarées sur CartoBio — millésime 2025

Surface certifiée bio

11 ha

hectares certifiés AB

Surface en conversion

0 ha

hectares en C1, C2 ou C3 — pas encore bio

Parcelles

certifiées ou en conversion

Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.

Acteurs référencés sur la commune

18 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Dix-huit producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Walbach dans la base VeraTrace. Ils représentent une diversité de filières alignées avec les standards de qualité alsaciens. Explorez l'annuaire des producteurs locaux pour découvrir leurs engagements en matière de traçabilité et suivre l'origine de vos aliments.

Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.

Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 18 acteurs de la commune dans le Registre →

Sur la carte

Les acteurs autour de Walbach

La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.

Marchés

Aucun marché déclaré à Walbach pour l'instant

Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Walbach, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.

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Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Walbach..

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Vous représentez la mairie de Walbach ?

Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.

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Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

Je produis

Je distribue

Je vends / je sers

Écosystème