Wadelincourt
Population municipale : 447 habitants
Wadelincourt, territoire ardennais de traçabilité agroalimentaire avec Jambon sec des Ardennes et Volailles de la Champagne
Patrimoine culinaire local
Wadelincourt s'inscrit dans le paysage gastronomique des Ardennes françaises. Le territoire est associé à deux signes de qualité reconnus : le Jambon sec des Ardennes et la Noix de jambon sec des Ardennes, protégés par une Indication géographique protégée, ainsi que les Volailles de la Champagne. Ces productions reflètent le savoir-faire charcutier et avicole de la région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Huit producteurs VeraTrace sont actuellement référencés sur le territoire de Wadelincourt. Vous pouvez les découvrir via notre annuaire des producteurs pour explorer leurs démarches de traçabilité et leurs productions locales.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Wadelincourt, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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