Voué
Population municipale : 689 habitants
Voué en Champagne : territoire de traçabilité agroalimentaire avec 26 producteurs référencés
Patrimoine culinaire local
Voué, commune du département de l'Aube en Champagne, s'inscrit dans un territoire porteur d'un patrimoine agroalimentaire distinct. Le Brie de Meaux, fromage d'appellation d'origine protégée, et les Volailles de la Champagne, en indication géographique protégée, constituent les marqueurs reconnus de cette région. Ces productions témoignent de savoir-faire ancrés dans le terroir champenois et de pratiques de qualité structurées.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Voué compte actuellement 26 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence active permet de documenter les filières locales et d'offrir une visibilité à ces acteurs. Vous pouvez consulter l'annuaire complet des producteurs de ce territoire pour explorer leur engagement en matière de traçabilité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- DES BUCHETTESVOUE (10)
- TERTRE DE LA GARENNEVOUE (10)
- PASCAL FAUCHERETVOUE (10)
- RESTAURANT LA BARBUISE (RESTAURANT LA BARBUISE)VOUE (10)
- BOURGOIN SASVOUE (10)
- EURL TRANSPORTS TOTEAN (TRANSPORTS TOTEAN)VOUE (10)
- TRANSPORTS BOLLOT STEPHANE (TRANSPORTS BOLLOT STEPHANE) (TBS)VOUE (10)
- LOIC HUGELVOUE (10)
- LE MOULIN DE LA BARBUISEVOUE (10)
- CANTINHO DA NOSSA TERRAVOUE (10)
- BARDEAUVOUE (10)
- MACLAINVOUE (10)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 26 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Voué, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Voué..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC d'Arcis, Mailly, Ramerupt
- Aube (10)
- Grand Est
- SM de l'eau, de l'assainissement collectif, de l'assainissement non-collectif, des milieux aquatiques et de la démoustication - EPAGE de la Seine Supérieure Champenoise
- SM de regroupement d'Aulnay, Jasseines, Donnement
- Syndicat d'étude, de programmation et d'aménagement de la région Troyenne
- Syndicat départemental d'élimination des déchets de l'Aube (SDEDA)
- Syndicat départemental d'énergie de l'Aube (SDEA)