Commune française · INSEE 01451 · Ain

Viriat

Population municipale : 7 102 habitants

Viriat, territoire de Bresse et de l'Ain : patrimoine laitier, viande et terroirs sous traçabilité

Appellations

aires délimitées sur la commune

Acteurs référencés

≥ 100

vérifiés sur la commune, recensement partiel

Population

7 102

INSEE 2024

PNR

parcs naturels du département

Patrimoine culinaire local

Appellations délimitées sur la commune

Viriat s'inscrit dans un territoire riche de savoirs-faire reconnus. Le Beurre de Bresse et la Crème de Bresse, en AOP, incarnent l'excellence laitière locale. La Volaille de Bresse, AOP prestigieuse, demeure l'emblème de ce patrimoine avicole. S'ajoutent les IGP des Coteaux de l'Ain, déclinées en plusieurs terroirs (Pays de Gex, Revermont, Val de Saône, Valromey), ainsi que Cancoillotte, Gruyère et Volailles de l'Ain, qui enrichissent le profil agroalimentaire du territoire.

Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.

Surfaces en agriculture biologique

Parcelles certifiées bio ou en conversion déclarées sur CartoBio — millésime 2025

Surface certifiée bio

235 ha

hectares certifiés AB

Surface en conversion

3 ha

hectares en C1, C2 ou C3 — pas encore bio

Parcelles

127

certifiées ou en conversion

Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.

Acteurs référencés sur la commune

100 acteur(s) identifié(s) sur la commune — recensement partiel

Cent producteurs sont actuellement référencés par VeraTrace sur le territoire de Viriat. Accédez à l'annuaire de la plateforme pour explorer ces acteurs locaux, consulter leurs pratiques et suivre la traçabilité de leurs productions, du producteur au consommateur.

Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.

Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →

Recensement partiel : l’annuaire compte 140 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Viriat peuvent exister.

Sur la carte

Les acteurs autour de Viriat

La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.

Marchés

Aucun marché déclaré à Viriat pour l'instant

Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Viriat, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.

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Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Viriat..

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Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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Écosystème