Commune française · INSEE 03317 · Allier

Viplaix

Population municipale : 293 habitants

Viplaix, territoire de traditions agroalimentaires du Bourbonnais et du Val de Loire

Appellations

aires délimitées sur la commune

Acteurs référencés

vérifiés sur le code INSEE de la commune

Population

293

INSEE 2024

PNR

parcs naturels du département

Patrimoine culinaire local

Appellations délimitées sur la commune

Viplaix s'inscrit dans un ensemble territorial riche en productions protégées. Le Bourbonnais et ses environs accueillent des filières reconnues : agneau et porc du Bourbonnais, bœuf Charolais, jambon et saucisson d'Auvergne, volailles d'Auvergne. Le bassin du Val de Loire, qui s'étend sur plusieurs départements incluant l'Allier, enrichit cette diversité agroalimentaire. Ces terroirs historiques fondent l'identité culinaire du secteur.

Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.

Surfaces en agriculture biologique

Parcelles certifiées bio ou en conversion déclarées sur CartoBio — millésime 2025

Surface certifiée bio

74 ha

hectares certifiés AB

Surface en conversion

0 ha

hectares en C1, C2 ou C3 — pas encore bio

Parcelles

certifiées ou en conversion

Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.

Acteurs référencés sur la commune

40 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Quarante producteurs sont actuellement référencés sur Viplaix dans l'annuaire VeraTrace. Cette présence croissante témoigne d'un engagement local en faveur de la traçabilité. Explorez ces producteurs pour découvrir leurs pratiques, leurs filières et leurs engagements auprès de leurs territoires.

Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.

Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 40 acteurs de la commune dans le Registre →

Sur la carte

Les acteurs autour de Viplaix

La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.

Marchés

Aucun marché déclaré à Viplaix pour l'instant

Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Viplaix, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.

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Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Viplaix..

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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.

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Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

Je produis

Je distribue

Je vends / je sers

Écosystème