Violay
Population municipale : 1 218 habitants
Violay en Loire : trois IGP du Forez et des Comtés Rhodaniens à tracer
Patrimoine culinaire local
Violay, commune de la Loire, s'inscrit dans un territoire riche de trois indications géographiques protégées. Les Volailles du Forez témoignent d'une tradition avicole régionale établie. Les IGP Comtés Rhodaniens et Urfé complètent ce patrimoine agroalimentaire, reflétant la diversité des productions locales. Ces trois signes de qualité structurent l'identité productive du Forez et des territoires adjacents.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Violay compte actuellement 49 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet ancrage permet de suivre l'origine et les pratiques de ces acteurs locaux engagés dans la transparence. Vous pouvez explorer l'ensemble de ces producteurs via l'annuaire VeraTrace pour découvrir leurs démarches de traçabilité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- MANONVIOLAY (42)
- SARAH BREJAT (CHEZ LILOW)VIOLAY (42)
- RESTAURANT LOIC PICAMALVIOLAY (42)
- FNCY GROUPE (VIVAL)VIOLAY (42)
- ETABLISSEMENTS ROCHEBILLARD ET BLEINVIOLAY (42)
- NOPRI TRADITIONVIOLAY (42)
- JEAN-PIERRE COLINVIOLAY (42)
- MARIE PERONNET (VOLLE)VIOLAY (42)
- GAEC ALTICHEVRESVIOLAY (42)
- FREDERIC LANGVIOLAY (42)
- GAEC MAISON CHAZELLE (EARL)VIOLAY (42)
- GERARD REYVIOLAY (42)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 49 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Violay, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Violay..
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Vous représentez la mairie de Violay ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de Forez-Est
- Loire (42)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Etablissement public Loire
- Roannaise de l'eau
- SI des eaux des Monts du Lyonnais et de la Basse Vallée du Gier
- SIEL Territoire d'énergie Loire - (SIEL TE Loire)
- SM d'aménagement et d'entretien Loise-Toranche (SMAELT)
- SM d'irrigation et de mise en valeur du Forez
- SM de l'aéroport de Saint-Étienne Loire
- SM de production d'eau potable de la plaine du Forez Sud
- SM des eaux de la Bombarde
- SM du SCOT du Sud Loire
- SYDEMER
- Syndicat interdépartemental mixte à la carte pour l'aménagement de la Coise