Vinneuf
Population municipale : 1 536 habitants
Vinneuf en Yonne : un territoire d'excellence fromagère et gastronomique avec traçabilité
Patrimoine culinaire local
Vinneuf s'inscrit dans une région riche d'un patrimoine agroalimentaire reconnu. Le territoire est associé à plusieurs appellations d'origine protégée et indications géographiques prestigieuses : le Brie de Meaux et le Brie de Melun, fromageries de renommée historique, le Brillat-Savarin pour sa tradition fromagère, la Moutarde de Bourgogne pour sa gastronomie condimentaire, les Volailles de Bourgogne pour sa filière avicole de qualité, et l'IGP Yonne qui valorise les productions locales du département.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Vinneuf accueille actuellement 26 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ce réseau de producteurs offre une traçabilité vérifiée et transparente de leurs productions. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir les producteurs du territoire et suivre l'origine de leurs produits du champ à votre table.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- 110 BOURGOGNEVINNEUF (89)
- ANGUSTIFOLIAVINNEUF (89)
- EARL DE CHALLENDEAUVINNEUF (89)
- G.M.BVINNEUF (89)
- SNC ROUSSEAUVINNEUF (89)
- MOHAMED BEN TAKHAYATVINNEUF (89)
- SNC SAINT NICOLASVINNEUF (89)
- LE RUCHER DE VINNEUFVINNEUF (89)
- P'TI REMORK KREOLVINNEUF (89)
- ETA BILHOT GUILLAUMEVINNEUF (89)
- FREDERIC DIJOUXVINNEUF (89)
- CREATIONS D IDAVINNEUF (89)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 26 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Vinneuf, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Vinneuf..
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Vous représentez la mairie de Vinneuf ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Yonne Nord
- Yonne (89)
- Bourgogne-Franche-Comté
- Établissement public d'aménagement et de gestion de l'eau sur le bassin versant du Loing
- PETR du Nord de l'Yonne
- SM de l'eau, de l'assainissement collectif, de l'assainissement non-collectif, des milieux aquatiques et de la démoustication - EPAGE de la Seine Supérieure Champenoise
- SM pour la création et la gestion d'une fourrière du Sénonais
- SMAEP Sens Nord-Est / Source des Salles