Villexavier
Population municipale : 267 habitants
Villexavier en Charente-Maritime : 15 indications géographiques et 24 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Villexavier s'inscrit dans un territoire riche d'indications géographiques protégées. La région produit notamment l'Agneau du Poitou-Charentes, le Beurre Charentes-Poitou en AOP, le Pineau des Charentes et diverses déclinaisons du Charentais. Les productions couvrent les filières viande, laitière, boisson et autres spécialités régionales, dont le Cognac et ses eaux-de-vie de renommée mondiale.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Poitou-Charentes
- IGPAtlantique
- AOPBeurre Charentes-Poitou
- IGPCaviar d'Aquitaine
- IGPCharentais
- IGPCharentais Charente
- IGPCharentais Charente-Maritime
- IGPCharentais Ile d'Oléron
- IGPCharentais Ile de Ré
- IGPCharentais Saint-Sornin
- IGCognac Bons Bois
- IGCognac ou Eau-de-vie de Cognac ou Eau-de-vie des Charentes
- IGPJambon de Bayonne
- AOPPineau des Charentes
- IGPPorc du Sud-Ouest
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Villexavier compte actuellement 24 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet engagement collectif témoigne d'une volonté locale de transparence agroalimentaire. Découvrez ces acteurs via l'annuaire VeraTrace pour suivre l'origine et la qualité de leurs productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GABRIELLE EXCOFFIERVILLEXAVIER (17)
- AGNIESZKA MOREAUVILLEXAVIER (17)
- ISABELLE OZANGEVILLEXAVIER (17)
- CHRISTELLE FAUREVILLEXAVIER (17)
- PAUL-MARIE MATHIEUVILLEXAVIER (17)
- ADONIS HORAUDVILLEXAVIER (17)
- PIERRE TURINVILLEXAVIER (17)
- MATHILDE DE MUNTERVILLEXAVIER (17)
- ATELIER GOURMAND DE PAULINEVILLEXAVIER (17)
- BOUTEVILLEVILLEXAVIER (17)
- SEBASTIEN PILLETVILLEXAVIER (17)
- ROGER GUEDONVILLEXAVIER (17)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 24 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Villexavier, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Villexavier..
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Vous représentez la mairie de Villexavier ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de la Haute Saintonge
- Charente-Maritime (17)
- Nouvelle-Aquitaine
- Eau 17
- EPTB de la Charente
- SM de gestion des bassins versants de la Saye, du Galostre et du Lary
- SM du bassin de la Seudre
- SM du bassin de la Seugne
- SM du bassin versant du Né
- SM forum des marais atlantiques
- SM pour l'aménagement des digues de la Gironde
- SM pour le développement durable de l'estuaire de la Gironde (SMIDDEST)
- SOLURIS (Solutions numériques territoriales innovantes)
- Syndicat "Charente eaux"
- Syndicat d'aménagement du bassin versant de la Dronne aval (SABV Dronne Aval)
- Syndicat départemental de la voirie des collectivités du département de la Charente-Maritime
- Union des marais de la Charente-Maritime