Villesèque
Population municipale : 409 habitants
Villesèque (Lot) : 21 signes de qualité et 32 producteurs traçables au cœur du Sud-Ouest
Patrimoine culinaire local
Villesèque s'inscrit dans l'une des régions agroalimentaires les plus riches de France. Le territoire accueille des productions emblématiques : l'Agneau du Quercy en IGP, le Bleu des Causses en AOP, le Rocamadour en AOP, les vins de Cahors en AOP, ainsi que des charcuteries, volailles et fromages du Sud-Ouest bénéficiant de protections géographiques. Cette densité de signes de qualité reflète un savoir-faire établi et des conditions naturelles favorables à l'élevage et à l'agriculture.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Quercy
- AOPBleu des Causses
- AOPCahors
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Quercy
- IGPChapon du Périgord
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPCôtes du Lot Rocamadour
- IGPJambon de Bayonne
- IGPLot
- IGPMelon du Quercy
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPoulet du Périgord
- IGPPruneaux d'Agen
- AOPRocamadour
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Trente-deux producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace à Villesèque. Cet annuaire collaboratif permet de découvrir les exploitations locales engagées dans la traçabilité et la transparence de leurs produits. Vous pouvez explorer ces professionnels via l'annuaire de la plateforme pour en savoir plus sur leurs pratiques et leurs productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- FERNAND GAYETVILLESEQUE (46)
- LE MAS DE L'ESSENTIELVILLESEQUE (46)
- SCEA DE LA SERREVILLESEQUE (46)
- ALEXANDRE BERGUESVILLESEQUE (46)
- OSTALAD OCVILLESEQUE (46)
- SAS DEL DREAMVILLESEQUE (46)
- MARSUVILLESEQUE (46)
- HINREK CRUWELLVILLESEQUE (46)
- ERIC CAILLARDVILLESEQUE (46)
- CEDRIC ANDRIEUXVILLESEQUE (46)
- TOM NOUYRITVILLESEQUE (46)
- HAUTS TERROIRSVILLESEQUE (46)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 32 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Villesèque, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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