Villemorien
Population municipale : 203 habitants
Villemorien (Aube) : territoire de l'AOP Chaource et de la traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Villemorien, commune de l'Aube, s'inscrit dans un territoire porteur d'une reconnaissance de qualité établie. L'AOP Chaource, filière fromagère, constitue le patrimoine agroalimentaire identifié de ce secteur. Ce label de protection d'origine témoigne d'un savoir-faire territorial enraciné, structurant l'économie locale autour de productions valorisées et contrôlées.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Onze producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Villemorien via la plateforme VeraTrace. Consultez l'annuaire pour explorer ces acteurs locaux, comprendre leurs pratiques et suivre l'origine de leurs productions. La traçabilité se construit par la transparence entre producteurs et consommateurs.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- DOMINIQUE BOUVRETVILLEMORIEN (10)
- GUILLAUME FELIXVILLEMORIEN (10)
- CORINNE TANREY (GELU)VILLEMORIEN (10)
- SCEV MALLET GUILLEMINVILLEMORIEN (10)
- SAINT ROCHVILLEMORIEN (10)
- EARL DES LANNESVILLEMORIEN (10)
- JEROME LAMBLINVILLEMORIEN (10)
- DENISE VANDERMEERSCHVILLEMORIEN (10)
- BERNARD LEBONVILLEMORIEN (10)
- DANIEL LAURENTVILLEMORIEN (10)
- EARL DU CHATEAUVILLEMORIEN (10)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Villemorien, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Villemorien..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Villemorien ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Barséquanais en Champagne
- Aube (10)
- Grand Est
- SM d'élimination des déchets ménagers du territoire d'Orient
- SM de l'eau, de l'assainissement collectif, de l'assainissement non-collectif, des milieux aquatiques et de la démoustication - EPAGE de la Seine Supérieure Champenoise
- Syndicat d'étude, de programmation et d'aménagement de la région Troyenne
- Syndicat départemental d'élimination des déchets de l'Aube (SDEDA)
- Syndicat départemental d'énergie de l'Aube (SDEA)