Villemaréchal
Population municipale : 1 055 habitants
Villemaréchal (Seine-et-Marne) : territoire de fromages AOP et volailles IGP en traçabilité
Patrimoine culinaire local
Villemaréchal, située en Seine-et-Marne, s'inscrit dans une région de forte tradition fromagère. Le Brie de Meaux et le Brie de Melun, deux AOP prestigieuses, constituent le cœur du patrimoine local. À ces fromages s'ajoutent les Volailles du Gâtinais en IGP, reflet de la diversité des filières de qualité du territoire. L'IGP Île-de-France complète cet ensemble de productions reconnues.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Villemaréchal accueille actuellement 14 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces acteurs locaux permettent de tracer les productions du territoire selon les standards de qualité établis. Découvrez l'annuaire des producteurs pour explorer les filières présentes et leurs démarches de traçabilité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- 110 BOURGOGNEVILLEMARECHAL (77)
- CHEZ NICOVILLEMARECHAL (77)
- PAULITALIAVILLEMARECHAL (77)
- JEAN PAUL BELLIOTVILLEMARECHAL (77)
- LES ECURIES DE LA ROSERAIE - EARLVILLEMARECHAL (77)
- EARL KUBRAKVILLEMARECHAL (77)
- EARL BELLIOTVILLEMARECHAL (77)
- PASCAL PIANELLOVILLEMARECHAL (77)
- GOISETVILLEMARECHAL (77)
- EARL DES TOURNELLESVILLEMARECHAL (77)
- EARL DU LEVANT DU PARCVILLEMARECHAL (77)
- LES MARES LONGUESVILLEMARECHAL (77)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 14 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Villemaréchal, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Villemaréchal..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Moret Seine et Loing
- Seine-et-Marne (77)
- Île-de-France
- Établissement public d'aménagement et de gestion de l'eau sur le bassin versant du Loing
- Seine-et-Marne Numérique
- SM Beauce Gâtinais valorisation
- SM d'assainissement non collectif et d'eau potable du Bocage
- SM de traitement des ordures ménagères et assimilées du Centre Ouest Seine et Marnais (SMITOMCO)
- SM des installations sportives des collèges de la région de Nemours
- SM pour l'enlèvement et le traitement des ordures ménagères de la vallée du Loing
- SM Prévert
- SMF collecte et traitement des ordures ménagères de la région de Fontainebleau
- SMF des rus du Val de Seine
- SMF études et programmation pour la révision du SCOT de Seine et Loing
- SMF transports du sud Seine-et-Marne
- Syndicat de la région de Montereau-Fault-Yonne pour le traitement des ordures ménagères (SIRMOTOM)
- Syndicat de traitement des déchets ménagers (SYTRADEM du Sud Est Seine-et-Marne)
- Syndicat départemental des énergies de Seine-et-Marne
- Syndicat Mixte AGEDI
- Syndicat pour l'innovation, le recyclage et l'énergie par les déchets et ordures ménagères (SIREDOM) - Agence Sud Francilienne pour l'énergie, les déchets et l'environnement