Villedoux
Population municipale : 2 166 habitants
Villedoux en Charente-Maritime : un territoire riche de traditions agroalimentaires et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Villedoux s'inscrit dans une région d'excellence gastronomique. Le territoire bénéficie de la proximité avec des patrimoines protégés reconnus : l'Agneau du Poitou-Charentes, le Beurre Charentes-Poitou en AOP, le Pineau des Charentes, ainsi que diverses variantes de Charentais selon les zones. La Charente-Maritime est aussi le berceau du Cognac, eau-de-vie d'envergure mondiale. Ces signes de qualité témoignent d'un savoir-faire ancré dans le terroir régional.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Poitou-Charentes
- IGPAtlantique
- AOPBeurre Charentes-Poitou
- IGPBrioche vendéenne
- IGPCharentais
- IGPCharentais Charente
- IGPCharentais Charente-Maritime
- IGPCharentais Ile d'Oléron
- IGPCharentais Ile de Ré
- IGPCharentais Saint-Sornin
- IGCognac Bois ordinaires ou Bois à terroirs
- IGCognac ou Eau-de-vie de Cognac ou Eau-de-vie des Charentes
- IGPGâche vendéenne
- IGPJambon de Bayonne
- AOPPineau des Charentes
- IGPPorc de Vendée
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPVolailles de Vendée
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Villedoux compte actuellement 20 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces entreprises locales engagées dans la traçabilité agroalimentaire sont accessibles via notre annuaire. Vous pouvez explorer leurs démarches de transparence et de qualité directement sur la plateforme pour soutenir une agriculture de confiance.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- EARL DES GAUTRONNESVILLEDOUX (17)
- M&J BRUVILLEDOUX (17)
- TBDVILLEDOUX (17)
- SYLVAUVILLEDOUX (17)
- SEV'N'TINEVILLEDOUX (17)
- CLAUDIE LEFEBVREVILLEDOUX (17)
- LES MONTS DE BOHEMEVILLEDOUX (17)
- DANIEL GARDIEVILLEDOUX (17)
- EARL ECURIE DRAPEAUDVILLEDOUX (17)
- SPECIALITES BRESILIENNE ET PORTUGAISEVILLEDOUX (17)
- CAFE DES SPORTSVILLEDOUX (17)
- AG CONCEPTVILLEDOUX (17)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 20 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Villedoux, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Villedoux..
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Vous représentez la mairie de Villedoux ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Aunis Atlantique
- Charente-Maritime (17)
- Nouvelle-Aquitaine
- PNR Marais poitevin
- Eau 17
- Nouvelle-Aquitaine Mobilités
- SI du littoral d'Esnandes et Charron (SILEC)
- SM CYCLAD
- SM des Rivières et Marais d'Aunis
- SM du bassin versant de la Sèvre Niortaise
- SM du parc naturel régional du Marais Poitevin
- SM e-Collectivités
- SM forum des marais atlantiques
- SM pour le SCOT La Rochelle - Aunis
- SM Vendée, Sèvre, Autizes
- SOLURIS (Solutions numériques territoriales innovantes)
- Syndicat départemental de la voirie des collectivités du département de la Charente-Maritime
- Union des marais de la Charente-Maritime