Villecelin
Population municipale : 83 habitants
Villecelin, territoire du Cher : patrimoine agroalimentaire et traçabilité locale
Patrimoine culinaire local
Villecelin s'inscrit dans un territoire riche de productions agroalimentaires reconnues. La commune bénéficie de la proximité de plusieurs IGP Val de Loire déclinées par département, témoignant de la diversité des filières de la région ligérienne. Elle est également rattachée à l'IGP Agneau du Limousin pour la filière viande, ainsi qu'à l'IGP Volailles du Berry et à l'AOP Valençay, trois patrimoines qui structurent l'identité gastronomique du territoire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Limousin
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- AOPValençay
- IGPVolailles du Berry
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Villecelin accueille actuellement 8 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces acteurs locaux contribuent à la transparence de la chaîne agroalimentaire. Vous pouvez explorer leur présentation, leurs engagements et leurs produits via l'annuaire dédié de la plateforme.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Villecelin, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Villecelin..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Villecelin ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Arnon Boischaut Cher
- Cher (18)
- Centre-Val de Loire
- Berry Numérique
- SIRAH sur l'Arnon
- SM eau et assainissement non collectif de Châteauneuf-sur-Cher - Lapan
- SMERSE
- SMIRTOM du Saint Amandois
- Syndicat départemental d'énergie du Cher
- Syndicat Mixte de Développement du Pays Berry St-Amandois
- Syndicat pour l'aménagement des bassins de l'Auron, de l'Airain et de leurs affluents (SIAB3A)