Villeblevin
Population municipale : 1 795 habitants
Villeblevin, territoire de traditions fromagères et de richesses agroalimentaires en Bourgogne
Patrimoine culinaire local
Villeblevin, commune de l'Yonne, s'inscrit dans un territoire riche de patrimoine agroalimentaire reconnu. Le Brie de Meaux et le Brie de Melun, deux fromages d'appellation d'origine contrôlée, témoignent de l'excellence fromagère de la région. S'ajoutent à ce patrimoine le Brillat-Savarin, la Moutarde de Bourgogne, les Volailles de Bourgogne et l'IGP Yonne, qui illustrent la diversité des productions locales valorisées et protégées.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Villeblevin compte actuellement 20 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces entreprises locales offrent une transparence sur leurs pratiques et leurs origines. Explorez l'annuaire des producteurs pour découvrir ceux qui s'engagent dans la traçabilité agroalimentaire sur ce territoire bourguignon.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- YGFAST TRANSPORTVILLEBLEVIN (89)
- PRO NEGOCEVILLEBLEVIN (89)
- M.BOMSVILLEBLEVIN (89)
- L'ESCALE 87VILLEBLEVIN (89)
- BY.CARSVILLEBLEVIN (89)
- AP TRANS-IMPORTVILLEBLEVIN (89)
- DM-EVENTSVILLEBLEVIN (89)
- REVY TRAITEUR SARLVILLEBLEVIN (89)
- LE 974 LES SAVEURS DES ILESVILLEBLEVIN (89)
- LA TABLE AFRO CREOLEVILLEBLEVIN (89)
- TBFVILLEBLEVIN (89)
- JEAN METROVILLEBLEVIN (89)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 20 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Villeblevin, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Villeblevin..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Villeblevin ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Yonne Nord
- Yonne (89)
- Bourgogne-Franche-Comté
- Établissement public d'aménagement et de gestion de l'eau sur le bassin versant du Loing
- PETR du Nord de l'Yonne
- SM de l'eau, de l'assainissement collectif, de l'assainissement non-collectif, des milieux aquatiques et de la démoustication - EPAGE de la Seine Supérieure Champenoise
- SM pour la création et la gestion d'une fourrière du Sénonais
- SMAEP Sens Nord-Est / Source des Salles