Vignot
Population municipale : 1 269 habitants
Vignot en Meuse : un territoire de traditions agroalimentaires protégées
Patrimoine culinaire local
Vignot, commune du département de la Meuse, s'inscrit dans un territoire riche de patrimoines agroalimentaires reconnus. Le territoire est le foyer de quatre indications géographiques protégées et appellations d'origine contrôlée : les Mirabelles de Lorraine, les Bergamotes de Nancy, le Brie de Meaux et l'IGP Lorraine. Ces productions témoignent de savoir-faire ancrés dans la région et de standards de qualité exigeants, structurant l'identité agricole et gastronomique de cet espace.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Vignot compte actuellement 14 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet engagement envers la traçabilité transparente invite à explorer l'annuaire pour découvrir les producteurs locaux qui documentent leurs pratiques. Chacun d'eux contribue à renforcer la confiance sur les origines et la qualité des productions du territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- MATTHIEU JUSNOTVIGNOT (55)
- LE CRYSTALVIGNOT (55)
- SAVEURS-REUNIONVIGNOT (55)
- LES DELICES D'ELAVIGNOT (55)
- FERME DES JARDINS FRUITIERS DU PARCVIGNOT (55)
- AURELIE TAPINVIGNOT (55)
- MAISON VACONVIGNOT (55)
- LAURENT MANGINVIGNOT (55)
- MURAT SOYDANVIGNOT (55)
- G.A.E.C. RECONNU RUCHER DES ROCHES BLANCHESVIGNOT (55)
- JMEXPRESSVIGNOT (55)
- THIERRY HANETVIGNOT (55)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 14 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Vignot, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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