Vignec
Population municipale : 191 habitants
Vignec, territoire du patrimoine agroalimentaire des Pyrénées et du Sud-Ouest
Patrimoine culinaire local
Vignec s'inscrit dans un territoire riche de traditions agroalimentaires protégées. Le Jambon noir de Bigorre et le Porc noir de Bigorre portent l'excellence de la filière viande locale en AOP. S'y ajoutent les Volailles de Gascogne en IGP, le Porc du Sud-Ouest et les charcuteries telles que le Jambon de Bayonne. La fromagerie régionale est représentée par la Tomme des Pyrénées et les différentes variantes du Comté Tolosan. Le foie gras du Sud-Ouest complète ce patrimoine culinaire diversifié et reconnu.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gascogne
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- AOPJambon noir de Bigorre
- IGPPorc du Sud-Ouest
- AOPPorc noir de Bigorre
- IGPTomme des Pyrénées
- IGPVolailles de Gascogne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Vignec compte actuellement 12 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces acteurs locaux contribuent à la traçabilité des productions agroalimentaires du territoire. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir ces producteurs, leurs pratiques et leur engagement envers la transparence de la filière.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- AUX DELICES D'EUNICESVIGNEC (65)
- AURE LOURON TRANSPORTSVIGNEC (65)
- BAPTISTE COUSTALATVIGNEC (65)
- NANETTEVIGNEC (65)
- BOUCHERIE DES NESTESVIGNEC (65)
- JEAN-MATTHIEU MOREILHONVIGNEC (65)
- TOF-TOFVIGNEC (65)
- MARIE THERESE MOREILHONVIGNEC (65)
- JEAN PRUGENTVIGNEC (65)
- LA FERME VIGNECOISEVIGNEC (65)
- GAEC LA FERME VIGNECOISEVIGNEC (65)
- COMMUNE DE VIGNECVIGNEC (65)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Vignec, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Vignec..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Aure Louron
- Hautes-Pyrénées (65)
- Occitanie
- PETR du Pays des Nestes
- SM de collecte et de traitement des ordures ménagères du plateau de Lannemezan-Nestes-Coteaux
- SM de l'Adour Amont
- SM départemental de traitement des déchets ménagers et assimilés
- Syndicat départemental d'énergie (SDE)
- Syndicat départemental des stations de sports d'hiver des Hautes-Pyrénées