Vesdun
Population municipale : 540 habitants
Vesdun, territoire du Cher riche en productions sous signes de qualité et traçabilité
Patrimoine culinaire local
Vesdun s'inscrit dans une région agricole dense en productions reconnues. Le territoire bénéficie de la proximité de plusieurs IGP prestigieuses : Agneau du Bourbonnais, Agneau du Limousin, Bœuf Charolais du Bourbonnais, Porc d'Auvergne et Volailles du Berry. L'AOP Châteaumeillant, ainsi que les multiples déclinaisons régionales de la filière Val de Loire, enrichissent ce patrimoine. Ces signes de qualité témoignent d'un héritage productif ancré dans les pratiques locales et la valorisation des terroirs.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Bourbonnais
- IGPAgneau du Limousin
- IGPBœuf Charolais du Bourbonnais
- AOPChâteaumeillant
- IGPPorc d'Auvergne
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles du Berry
- IGPVolailles d’Auvergne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Vesdun compte actuellement 39 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces producteurs locaux participent activement à la traçabilité de la filière agroalimentaire. Vous pouvez explorer leurs profils et productions via l'annuaire VeraTrace pour découvrir les engagements et savoir-faire du territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ESAT LE BERGERATVESDUN (18)
- EI GRANGIER LUCIEVESDUN (18)
- EARL DES PEUESVESDUN (18)
- JEAN CHAUVELOTVESDUN (18)
- EARL LES GRANDES BERGERESVESDUN (18)
- REGINE PETITJEANVESDUN (18)
- GAEC DES MAUVASVESDUN (18)
- LES JARDINS DU PETIT VERNETVESDUN (18)
- EARL DES LIMOUSINESVESDUN (18)
- SEVERINE COURZADETVESDUN (18)
- LE JARDIN DU CROTVESDUN (18)
- JULIEN MYRIAM LES CHIHUAHUASVESDUN (18)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 39 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Vesdun, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Vesdun..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Berry Grand Sud
- Cher (18)
- Centre-Val de Loire
- Berry Numérique
- SIRAH sur l'Arnon
- SM intercommunal de collecte et de traitement d'ordures ménagères de la région montluçonnaise
- SM pour l'aménagement du bassin de la Théols
- SMIRTOM du Saint Amandois
- Syndicat départemental d'énergie du Cher
- Syndicat du canal de Berry
- Syndicat Mixte de Développement du Pays Berry St-Amandois