Verosvres
Population municipale : 423 habitants
Verosvres, territoire de Saône-et-Loire : patrimoine des viandes et condiments de Bourgogne
Patrimoine culinaire local
Verosvres s'inscrit dans un territoire riche de traditions agroalimentaires. Le Boeuf de Charolles et le Charolais bénéficient du statut d'AOP, tandis que le Charolais de Bourgogne, les Volailles de Bourgogne et les Volailles du Charolais portent le label IGP. La Moutarde de Bourgogne et l'IGP Saône-et-Loire complètent ce patrimoine culinaire, illustrant la diversité des savoir-faire locaux en matière de viandes et de condiments.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Trente-quatre producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour Verosvres. Cette présence affirme l'engagement du territoire en faveur de la transparence et de la traçabilité. Consultez l'annuaire pour explorer les producteurs locaux et leurs démarches de qualité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BENASSE OCEANEVEROSVRES (71)
- GAEC BURILLIERVEROSVRES (71)
- GROUPEMENT AGRICOLE D'EXPLOITATION EN COMMUN AGREE DES GRANDS NOYERSVEROSVRES (71)
- GAEC DU CHAMP FRAISIERVEROSVRES (71)
- ECURIES SAINT TITIVEROSVRES (71)
- FAMILLE GUILLOUXVEROSVRES (71)
- ARNAULT KUBIACZYKVEROSVRES (71)
- ELODIE BERTHEVEROSVRES (71)
- GAEC BONIN LAVAUVEROSVRES (71)
- SEBASTIEN THOMASVEROSVRES (71)
- GAEC DES DUCSVEROSVRES (71)
- GAEC CARRETTEVEROSVRES (71)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 34 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Verosvres, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Verosvres..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Saint Cyr Mère Boitier entre Charolais et Mâconnais
- Saône-et-Loire (71)
- Bourgogne-Franche-Comté
- EPAGE du bassin versant de la Grosne
- PETR Mâconnais Sud Bourgogne
- SI eaux de l'Arconce
- SIRTOM de la vallée de la Grosne
- SM d'adduction d'eau du Charollais
- SM d'élimination, de traitement et de valorisation des déchets Beaujolais Dombes (SYTRAIVAL)
- SM d'étude et d'aménagement de l'Arconce et de ses affluents (SMAAA)
- SYDRO 71
- Syndicat départemental d'énergie de Saône-et-Loire (SYDESL 71)