Verniolle
Population municipale : 2 397 habitants
Verniolle en Ariège : un territoire riche de 15 IGP et 55 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Verniolle s'inscrit dans le patrimoine gastronomique ariégeois, territoire rattaché à plusieurs indications géographiques protégées. Le terroir local bénéficie de IGP prestigieuses incluant le Jambon de Bayonne, le Canard à foie gras du Sud-Ouest, le Porc du Sud-Ouest et la Tomme des Pyrénées. Ces productions emblématiques reflètent les savoir-faire traditionnels du Sud-Ouest français et les caractéristiques géographiques de la région ariégeoise.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAriège
- IGPAriège Coteaux de la Lèze
- IGPAriège Coteaux du Plantaurel
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCathare
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPTomme des Pyrénées
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Verniolle compte 55 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace, contribuant à la transparence et à la traçabilité des filières locales. Vous pouvez explorer ces producteurs engagés dans notre annuaire pour découvrir les origines et les pratiques des produits du territoire.
- 23Producteur
- 4Transformateur
- 2Transporteur
- 1Grossiste / Distributeur
- 7Point de vente
- 16Restauration
- 2Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- L'EXCENTRIQUEVERNIOLLE (09)
- GAEC DEL-PONTEVERNIOLLE (09)
- DAME K KOMBUCHAVERNIOLLE (09)
- C.B.N.VERNIOLLE (09)
- TABAC PRESSE EPICEPRIE DE VERNIOLLEVERNIOLLE (09)
- YJ09VERNIOLLE (09)
- CHANT'POTEVERNIOLLE (09)
- LA ROTISSERIE DOREEVERNIOLLE (09)
- KIM AERTSVERNIOLLE (09)
- SVDUNVERNIOLLE (09)
- KROUSTYLOLOVERNIOLLE (09)
- DU RIEUVERNIOLLE (09)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 55 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Verniolle, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Verniolle..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA L'Agglo Foix-Varilhes
- Ariège (09)
- Occitanie
- PETR de l'Ariège
- SIVOM du Terrefort
- SM création - exploitation aérodrome Pamiers - Les Pujols
- SM d'aménagement des rivières - Val d'Ariège (SYMAR - Val d'Ariège)
- SM d'étude, de collecte et de traitement des déchets ménagers et assimilés du Plantaurel (SMECTOM du Plantaurel)
- SM de gestion du parc naturel régional des Pyrénées Ariégeoises
- SM de l'eau et de l'assainissement de l'Ariège
- SM du bassin versant de l'Arize
- SM du SCOT de la vallée de l'Ariège
- SM interdépartemental de la vallée de la Lèze
- SM pour l'accueil des gens du voyage en Ariège
- Syndicat départemental d'énergies de l'Ariège (SDE 09)
- Syndicat du bassin du Grand Hers (SBGH)
- Syndicat Mixte AGEDI