Ventron
Population municipale : 805 habitants
Ventron, territoire vosgien de tradition agroalimentaire et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Ventron s'inscrit dans la dynamique agroalimentaire des Vosges, territoire reconnu pour ses productions de qualité. Cinq signes officiels de qualité sont rattachés à cette région : les Bergamotes de Nancy en IGP, l'Emmental français Est-Central en IGP, le Miel de sapin des Vosges en AOP, les Mirabelles de Lorraine en IGP et le Munster en AOP. Ces productions reflètent un héritage gastronomique ancré dans le terroir vosgien.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Ventron compte actuellement 14 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence permet de suivre l'origine et la qualité des productions locales. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs engagés dans la transparence de la chaîne agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BRASSERIE DES SAPINSVENTRON (88)
- CHRISTOPHE HOLTZERVENTRON (88)
- GUILICHLORAVENTRON (88)
- L'ART DE VIVREVENTRON (88)
- GABRIEL MUNSCHVENTRON (88)
- CHEVRERIE DE PENTE GOUTTEVENTRON (88)
- GAEC DU DOMAINE DU BEAUCERFVENTRON (88)
- ROLAND VALDENAIREVENTRON (88)
- THIERRY VALDENAIREVENTRON (88)
- OLIVIER MUNSCHVENTRON (88)
- DOMAINE DU KOSVENTRON (88)
- GROUPEMENT PASTORAL DE VENTRONVENTRON (88)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 14 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Ventron, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Ventron..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Ventron ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC des Hautes Vosges
- Vosges (88)
- Grand Est
- PNR Ballons des Vosges
- ÉVODIA
- PETR Pays de Remiremont et de ses vallées
- SM départemental d'assainissement non collectif
- SM du parc naturel régional des ballons des Vosges
- SM Moselle Amont
- SM pour l'informatisation communale dans le département des Vosges
- SM pour le fonctionnement d'une école de musique intercommunale
- SM tourisme Hautes-Vosges