Ventelay
Population municipale : 253 habitants
Ventelay en Champagne : trois patrimoines protégés, treize producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Ventelay, commune de la Marne, s'inscrit dans le territoire champenois riche de trois signes de qualité reconnus. Le Champagne, fleuron mondial de l'effervescence française, côtoie les Coteaux champenois, expression tranquille du terroir régional. Les Volailles de la Champagne complètent ce patrimoine agroalimentaire distinctif. Ces trois appellations structurent l'identité productive locale et témoignent de la diversité des savoir-faire du territoire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Treize producteurs VeraTrace sont actuellement référencés à Ventelay, engagés dans une démarche de traçabilité transparente de leurs produits. Consultez l'annuaire VeraTrace pour découvrir ces producteurs locaux, explorer leurs filières et accéder aux informations de traçabilité qu'ils partagent sur la plateforme.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- EARL TURLINVENTELAY (51)
- CIAO PEPEVENTELAY (51)
- CLEMENT BOQUETVENTELAY (51)
- JEROME BAUDRILLARTVENTELAY (51)
- SCEA FERME DE LOGE FONTAINEVENTELAY (51)
- SCEA DE LONGVOISINVENTELAY (51)
- SCEA SMETT ET FILSVENTELAY (51)
- BRIGITTE MAINRECKVENTELAY (51)
- EARL LE FAITEVENTELAY (51)
- BERNARD PETITFREREVENTELAY (51)
- EARL DU PRIEUREVENTELAY (51)
- JEAN-ANTONNY LIONNETVENTELAY (51)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 13 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Ventelay, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Ventelay..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CU du Grand Reims
- Marne (51)
- Grand Est
- SI d'aménagement des bassins Aisne Vesle Suippe (SIABAVES)
- SM de la Marne Moyenne
- SM de réalisation et de gestion du Parc naturel régional de la montagne de Reims
- SM de valorisation des ordures ménagères
- SM intercommunal d'énergies de la Marne (SIEM)
- SM Marne et Surmelin
- SYDEAR - SM départemental d'assistance à la restauration et à l'entretien de rivières
- Syndicat des eaux de Fismes
- Syndicat du bassin versant de l'Aisne axonaise non navigable
- Union des syndicats d'aménagement et de gestion des milieux aquatiques