Vénès
Population municipale : 718 habitants
Vénès, territoire du Tarn riche de 12 signes de qualité agroalimentaires
Patrimoine culinaire local
Vénès s'inscrit dans une région d'excellence gastronomique. Le territoire est couvert par plusieurs signes de qualité reconnus : l'Ail rose de Lautrec, le Canard à foie gras du Sud-Ouest, le Jambon de Bayonne, le Porc du Sud-Ouest, le Veau d'Aveyron et du Ségala, le Roquefort, et plusieurs déclinaisons du Comté Tolosan. Cette densité de produits sous IGP et AOP reflète l'ancrage historique et la spécialisation agroalimentaire de la région occitane.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAil rose de Lautrec
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- AOPRoquefort
- IGPVeau d'Aveyron et du Ségala
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
59 producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour Vénès. Consultez l'annuaire pour explorer ces entreprises, découvrir leurs démarches de traçabilité et leurs produits. Ces producteurs incarnent l'engagement local en faveur de la transparence de la chaîne agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SAS JOUET ET FILSVENES (81)
- RAYMOND PERRIEVENES (81)
- GAEC DE LA GREZIGNEVENES (81)
- GAEC DE LA FERRASSIEVENES (81)
- CAMILLE BARDOUVENES (81)
- LE LOCALVENES (81)
- EPICERIE DE VEROVENES (81)
- SANDRINE ESTAMPEVENES (81)
- EARL DE PHILOUVENES (81)
- LES BRETONS DES COTEAUX DE PAUTHEVENES (81)
- MEPJVENES (81)
- DE FLESVICVENES (81)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 59 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Vénès, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Vénès..
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Vous représentez la mairie de Vénès ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Lautrécois et du Pays d'Agout
- Tarn (81)
- Occitanie
- PETR du Pays de Cocagne
- SM construction et exploitation barrage de la Bancalie sur le Lézert
- SM de l'aéroport régional de Castres-Mazamet
- SM départemental valorisation déchets ménagers et assimilés
- SM du bassin de l'Agout
- SMAH du Dadou
- Syndicat départemental d'énergie du Tarn
- Syndicat du bassin Hers Girou