Vay
Population municipale : 2 120 habitants
Vay en Loire-Atlantique : territoire de traçabilité agroalimentaire avec 19 IGP Val de Loire et productions régionales
Patrimoine culinaire local
Vay s'inscrit dans un territoire riche de productions agroalimentaires reconnues. La commune bénéficie de la proximité de plusieurs indications géographiques protégées, dont les 17 déclinaisons Val de Loire couvrant un vaste ensemble régional. Elle est également rattachée au Bœuf du Maine, au Cidre de Bretagne, à la Farine de blé noir de Bretagne et aux Volailles d'Ancenis, témoignant de la diversité des savoir-faire agricoles et artisanaux de l'ouest français.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPBœuf du Maine
- IGPCidre de Bretagne
- IGPFarine de blé noir de Bretagne - Gwinizh du Breizh
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles d’Ancenis
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
56 producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour le territoire de Vay. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs de la traçabilité agroalimentaire et suivre l'origine de leurs productions. Producteurs locaux : rejoignez la communauté VeraTrace pour valoriser votre engagement.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- CAFE DU CENTREVAY (44)
- LES LANDES DE LUQUETVAY (44)
- JACQUES CHIRONVAY (44)
- FRANCOIS CHEVALIERVAY (44)
- LA RUEE VERS L'ORGEVAY (44)
- GILLES FERREVAY (44)
- BASILE ARGANTVAY (44)
- SEBASTIEN CHAUVINVAY (44)
- KAP VAYVAY (44)
- GAEC LES PRES DE BOURRUENVAY (44)
- DU CHAMP BELLINVAY (44)
- DU PAIN'OEUFSVAY (44)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 56 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Vay, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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