Vauxbons
Population municipale : 55 habitants
Vauxbons, territoire de Haute-Marne : patrimoine fromager et volailles sous signes de qualité
Patrimoine culinaire local
Vauxbons s'inscrit dans un territoire riche de traditions agroalimentaires. La Haute-Marne accueille plusieurs filières d'excellence : le Langres, fromage à pâte molle protégé en AOP, ainsi que l'Emmental français Est-Central et le Gruyère en IGP. Le plateau de Langres produit également des volailles reconnues en IGP, tandis que les volailles de Bourgogne constituent une autre signature de qualité régionale.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Six producteurs VeraTrace sont actuellement référencés sur le territoire de Vauxbons. Vous pouvez les explorer via l'annuaire de la plateforme pour découvrir leurs engagements de traçabilité. Les producteurs locaux sont invités à rejoindre le réseau VeraTrace pour documenter leurs pratiques.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Vauxbons, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Vauxbons..
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Vous représentez la mairie de Vauxbons ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC d'Auberive Vingeanne et Montsaugeonnais
- Haute-Marne (52)
- Grand Est
- EPAGE SEQUANA
- PETR du Pays de Langres
- SI du bassin versant de la Tille supérieure, de l'Ignon et de la Venelle
- SM de production d'eau potable du Sud de la Haute-Marne
- SM de transports scolaires d'Arc-en-Barrois
- SM des six rivières
- SM du bassin de la Marne et de ses affluents
- Syndicat départemental d'énergie et des déchets 52
- Syndicat Vingeanne Bèze Albane