Commune française · INSEE 07331 · Ardèche

Vals-les-Bains

Population municipale : 3 474 habitants

Vals-les-Bains en Ardèche : un terroir riche en productions sous signes de qualité

Appellations

aires délimitées sur la commune

Acteurs référencés

vérifiés sur le code INSEE de la commune

Population

3 474

INSEE 2024

PNR

parcs naturels du département

Patrimoine culinaire local

Appellations délimitées sur la commune

Vals-les-Bains s'inscrit dans un territoire ardéchois doté d'un patrimoine agroalimentaire diversifié. La région bénéficie de quinze appellations d'origine protégée et indications géographiques protégées, couvrant des filières variées : la Châtaigne d'Ardèche et le Picodon en AOP, ainsi que des productions comme le Fin Gras du Mézenc, le Jambon de l'Ardèche, la Pintade de l'Ardèche, le Poulet de l'Ardèche, le Saucisson de l'Ardèche, et le Miel des Cévennes en IGP. Ces signes de qualité témoignent de la richesse productive du territoire.

Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.

Surfaces en agriculture biologique

Parcelles certifiées bio ou en conversion déclarées sur CartoBio — millésime 2025

Surface certifiée bio

6 ha

hectares certifiés AB

Surface en conversion

0 ha

hectares en C1, C2 ou C3 — pas encore bio

Parcelles

certifiées ou en conversion

Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.

Acteurs référencés sur la commune

76 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Soixante-seize producteurs sont actuellement référencés par VeraTrace sur le territoire de Vals-les-Bains. Cet annuaire permet de découvrir les acteurs locaux engagés dans la traçabilité de leurs productions. Producteurs intéressés peuvent rejoindre la plateforme pour accroître la visibilité de leurs activités.

Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.

Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 76 acteurs de la commune dans le Registre →

Sur la carte

Les acteurs autour de Vals-les-Bains

La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.

Marchés

Aucun marché déclaré à Vals-les-Bains pour l'instant

Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Vals-les-Bains, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.

Proposer un marché

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Vals-les-Bains..

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.

Vous représentez la mairie de Vals-les-Bains ?

Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.

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Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

Je produis

Je distribue

Je vends / je sers

Écosystème