Vallet
Population municipale : 9 495 habitants
Vallet, territoire riche de 27 signes de qualité : vins, viandes et spécialités régionales
Patrimoine culinaire local
Vallet s'inscrit dans un patrimoine agroalimentaire dense et varié. Le territoire est notamment associé à plusieurs appellations viticoles prestigieuses : Muscadet, Muscadet Sèvre et Maine avec ses déclinaisons Goulaine et Mouzillon-Tillières, ainsi que Gros Plant du Pays nantais. Au-delà du vin, Vallet bénéficie de la proximité de spécialités régionales reconnues : volailles d'Ancenis, jambon de Vendée, gâche vendéenne, brioche vendéenne, mâche nantaise, ainsi que des produits du Val de Loire. Ces signes de qualité structurent l'identité agroalimentaire locale.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPBrioche vendéenne
- IGPBœuf du Maine
- IGPFarine de blé noir de Bretagne - Gwinizh du Breizh
- AOPGros Plant du Pays nantais
- IGPGâche vendéenne
- IGPJambon de Vendée
- AOPMaine-Anjou
- AOPMuscadet
- AOPMuscadet Sèvre et Maine
- AOPMuscadet Sèvre et Maine Goulaine
- AOPMuscadet Sèvre et Maine Mouzillon - Tillières
- IGPMâche nantaise
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles de Cholet
- IGPVolailles d’Ancenis
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cent producteurs sont aujourd'hui référencés sur le territoire de Vallet via VeraTrace. Cette présence établie offre une base solide pour explorer les chaînes de production et d'approvisionnement locales. Consultez l'annuaire VeraTrace pour découvrir ces producteurs et accéder à la traçabilité de leurs produits.
- 111Producteur
- 7Transformateur
- 7Transporteur
- 17Grossiste / Distributeur
- 18Point de vente
- 27Restauration
- 4Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- DISTILLERIE DIVINEVALLET (44)
- LIDLVALLET (44)
- TERRENAVALLET (44)
- COOP AGRICOLE DU PAYS DE LOIREVALLET (44)
- GUILHEM BATOVALLET (44)
- LE DIEZVALLET (44)
- UNGVALLET (44)
- TEST IMMOVALLET (44)
- JEAN PINEAUVALLET (44)
- PHYTEXTRA FRANCEVALLET (44)
- MD SAVEURSVALLET (44)
- HUTEAU-BOULANGERVALLET (44)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 194 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Vallet peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Vallet, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Vallet..
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Vous représentez la mairie de Vallet ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Sèvre et Loire
- Loire-Atlantique (44)
- Pays de la Loire
- Etablissement public Loire
- SAEP Vignoble-Grandlieu
- SM Atlantic'eau
- SM du SCOT et du Pays du Vignoble Nantais
- SM EPTB de la Sèvre Nantaise
- SM pour le traitement et la valorisation des déchets ménagers résiduels (VALOR 3 E)
- SM Réseau Loire Alerte
- Syndicat de la Loire Aval
- Territoire d'énergie Loire Atlantique (TE44)