Valff
Population municipale : 1 357 habitants
Valff, territoire alsacien de tradition agroalimentaire et de traçabilité documentée
Patrimoine culinaire local
Valff s'inscrit dans le patrimoine gastronomique alsacien, territoire riche de productions sous signes de qualité. La commune participe à l'écosystème des Indicateurs Géographiques et Indications Géographiques Protégées régionales : choucroute, crème fraîche fluide, framboises, kirsch, miel, mirabelles, pâtes, quetsches, volailles et whisky d'Alsace constituent autant de filières valorisant le savoir-faire local et les ressources du terroir.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Valff compte actuellement 31 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet ancrage local offre une base de traçabilité documentée. Explorez l'annuaire des producteurs pour découvrir les acteurs qui œuvrent à la transparence des chaînes agroalimentaires de ce territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GAEC FERME DU NOYERVALFF (67)
- FERME SAINT BLAISEVALFF (67)
- ANNE-MARIE ROSFELDERVALFF (67)
- LE VALVA BY SONERVALFF (67)
- MGX'AGRIVALFF (67)
- BENOIT FUCHSVALFF (67)
- LACAVALFF (67)
- SCEA LUTZ JOEL ET OLIVIERVALFF (67)
- JEAN PIERRE BAZIREVALFF (67)
- MONTAGNE DE FRUITVALFF (67)
- EARL FERME SAINT-BLAISEVALFF (67)
- GAETAN BURELVALFF (67)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 31 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Valff, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Valff..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Valff ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Pays de Barr
- Bas-Rhin (67)
- Grand Est
- PETR du Piémont des Vosges
- SM de collecte et de traitement des ordures ménagères d'Alsace Centrale
- SM de l'Ehn-Andlau-Scheer (SMEAS)
- SM des eaux et de l'assainissement Alsace Moselle
- SM des gardes champêtres intercommunaux
- SMO à la carte "Agence territoriale d'ingénierie publique"
- SMO du bassin Bruche-Mossig