Valernes
Population municipale : 245 habitants
Valernes, territoire des Alpes-de-Haute-Provence : patrimoine agroalimentaire et traçabilité
Patrimoine culinaire local
Valernes s'inscrit dans le riche patrimoine agroalimentaire des Alpes-de-Haute-Provence. Le territoire est associé à plusieurs productions d'excellence : l'Agneau de Sisteron en IGP, le Banon en AOP, le Miel de Provence, le Thym de Provence, les Pommes des Alpes de Haute Durance, ainsi que des produits viticoles comme la Méditerranée et ses variantes IGP. Ces signes de qualité reflètent la diversité des savoir-faire locaux, de l'élevage à la viticulture et à la cueillette traditionnelle.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Valernes compte actuellement 27 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Explorez l'annuaire pour découvrir les acteurs locaux engagés dans la traçabilité de leurs productions. Les producteurs du territoire sont invités à rejoindre VeraTrace pour mettre en lumière leurs pratiques et renforcer la transparence de la filière.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- MARILOUVALERNES (04)
- PASTA'DURANCEVALERNES (04)
- LES JARDINS DE CHRISTINEVALERNES (04)
- EMILIE MORANVALERNES (04)
- PASCAL LATILVALERNES (04)
- MATHIEU MARROUVALERNES (04)
- MYRIAM GONTIERVALERNES (04)
- MICHELLE PLAUCHEVALERNES (04)
- ALEXANDRE EULOGEVALERNES (04)
- GAEC LES FERREOLSVALERNES (04)
- SUZANNE MOULLETVALERNES (04)
- JACQUES POUXVALERNES (04)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 27 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Valernes, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Valernes..
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Vous représentez la mairie de Valernes ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Sisteronais-Buëch
- Alpes-de-Haute-Provence (04)
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- SM d'aménagement de la vallée de la Durance (SMAVD)
- SM d'Eygues-en-Aygues
- SM du massif des Monges
- SM du parc naturel régional des Baronnies provençales
- SM du Sisteronais-Moyenne-Durance d'énergie et des réseaux d'éclairage public et de télécommunication
- SM intercommunautaire du Buëch et de ses affluents (SMIGIBA)
- Syndicat Mixte AGEDI