Valdeblore
Population municipale : 835 habitants
Valdeblore : 46 producteurs engagés dans la traçabilité agroalimentaire des Alpes-Maritimes
Patrimoine culinaire local
Valdeblore, commune des Alpes-Maritimes, s'inscrit dans un territoire riche de plusieurs signes de qualité. Le patrimoine agroalimentaire local bénéficie de la reconnaissance d'appellations telles que l'Agneau de Sisteron en IGP, l'Alpes-Maritimes en IGP, le Génépi des Alpes, et plusieurs indications géographiques méditerranéennes incluant le Méditerranée mousseux, le Coteaux de Montélimar et le Comté de Grignan. Ces marqueurs témoignent de la diversité des productions du territoire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Quarante-six producteurs du territoire sont actuellement référencés sur VeraTrace. Cet engagement collectif dans la traçabilité permet aux consommateurs de découvrir les acteurs locaux et de suivre l'origine de leurs produits. Explorez l'annuaire pour rencontrer ces producteurs engagés dans la transparence agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- CARIBOU SOURDVALDEBLORE (06)
- 2KRMVALDEBLORE (06)
- LA RUCHE DU VAL DE BLOREVALDEBLORE (06)
- SAS THIERRYVALDEBLORE (06)
- SUSHIS VALDEBLOREVALDEBLORE (06)
- 4 SAISONSVALDEBLORE (06)
- LE BALMAVALDEBLORE (06)
- MARCUCCI VALDEBLOREVALDEBLORE (06)
- DES ALPAGES DU MERCANTOURVALDEBLORE (06)
- STATLER ET WALDORFVALDEBLORE (06)
- BPVVALDEBLORE (06)
- GUILLAUME CORNILLONVALDEBLORE (06)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 46 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Valdeblore, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- Métropole Nice Côte d'Azur
- Alpes-Maritimes (06)
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Conservatoire des Alpes-Maritimes
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional des Préalpes d'Azur
- SM d'élimination des déchets (SMED)
- SM d'ingénierie pour les collectivités et territoires innovants des Alpes-Méditerranée (SICTIAM)
- SM de la station de Roubion Les Buisses
- SM des stations du Mercantour
- SM pour le développement de la vallée de la Vésubie et du Valdeblore
- SM pour les inondations, l'aménagement et la gestion des eaux Maralpin
- SMF de la station d'épuration de Cagnes-sur-Mer