Val-d'Isère
Population municipale : 1 567 habitants
Val-d'Isère : terroir savoyard et traçabilité certifiée
Patrimoine culinaire local
Val-d'Isère, commune savoyarde de haute montagne, s'inscrit dans un patrimoine agroalimentaire reconnu. Le territoire est rattaché à plusieurs appellations d'origine protégée et indications géographiques protégées : Beaufort, Gruyère, Pommes et Poires de Savoie, Raclette de Savoie et Tomme de Savoie. Ces produits reflètent le savoir-faire fromager et fruitier de la région, hérités de traditions ancrées dans l'économie alpine.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Val-d'Isère compte actuellement 100 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence affirme l'engagement local envers la transparence et la traçabilité agroalimentaire. Explorez l'annuaire pour découvrir ces producteurs et suivre l'origine de leurs productions.
- 13Producteur
- 2Transformateur
- 2Grossiste / Distributeur
- 8Point de vente
- 76Restauration
- 1Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- FROGGSVAL-D'ISERE (73)
- NEXT BARVAL D'ISERE (73)
- DURANGOVAL-D'ISERE (73)
- 4 SEASONSVAL-D'ISERE (73)
- ACHILLE PISTREVAL-D ISERE (73)
- UNDERGROUND CAFEVAL D'ISERE (73)
- ABAYTAVAL-D'ISERE (73)
- HIBOUVAL D'ISERE (73)
- MD BARVAL D'ISERE (73)
- L'ATELIER D'EDMONDVAL D'ISERE (73)
- LE PETIT DANOISVAL-D'ISERE (73)
- VAL RIVIEREVAL-D'ISERE (73)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 102 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Val-d'Isère peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Val-d'Isère, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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