Val-d'Épy
Population municipale : 322 habitants
Val-d'Épy : un territoire du Jura riche d'un patrimoine agroalimentaire protégé
Patrimoine culinaire local
Val-d'Épy, commune du département du Jura, s'inscrit dans une région reconnue pour son patrimoine agroalimentaire diversifié. Le territoire bénéficie de la proximité de multiples appellations protégées : fromages d'exception comme le Comté et le Morbier, charcuteries de renom telles que la Saucisse de Montbéliard et le Jésus de Morteau, ainsi que d'autres productions emblématiques comme le Porc de Franche-Comté. Cette richesse reflète l'identité gastronomique du Jura et de la Franche-Comté.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOCBois du Jura
- IGPCancoillotte
- AOPComté
- IGPEmmental français Est-Central
- IGPFranche-Comté
- IGPFranche-Comté Buffard
- IGPFranche-Comté Coteaux de Champlitte
- IGPFranche-Comté Doubs
- IGPFranche-Comté Gy
- IGPFranche-Comté Haute-Saône
- IGPFranche-Comté Hugier
- IGPFranche-Comté Motey-Besuche
- IGPFranche-Comté Offlanges
- IGPFranche-Comté Vuillafans blanc
- IGPGruyère (IGP)
- IGMarc du Jura
- AOPMorbier
- IGPPorc de Franche-Comté
- IGPSaucisse de Montbéliard
- IGPSaucisse de Morteau ou Jésus de Morteau
- IGPVolailles de Bourgogne
- IGPVolailles de l'Ain
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Aucun producteur n'est actuellement référencé sur la plateforme VeraTrace pour Val-d'Épy. Les producteurs locaux, artisans et exploitants agricoles du territoire sont invités à rejoindre la plateforme afin de documenter et de valoriser la traçabilité de leurs productions auprès des consommateurs.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LA CHEVRIEREVAL-D'EPY (39)
- GAEC DU VALLON D'EPYVAL-D'EPY (39)
- VINCENT BARDONVAL-D'EPY (39)
- ENTREPRISE DUCELLIERVAL-D'EPY (39)
- EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITE DE L'ANE ERIAVAL-D'EPY (39)
- AU CHANT DES LULUSVAL-D'EPY (39)
- LE COIN DES PAYSANSVAL-D'EPY (39)
- LA FERME DES ENGOULEVENTSVAL-D'EPY (39)
- ELEVAGE D'EPYVAL-D'EPY (39)
- HERVE BOUVARDVAL-D'EPY (39)
- AUBERGE LA CHEVRIEREVAL-D'EPY (39)
- PHILIPPE GROSDENISVAL-D'EPY (39)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 21 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Val-d'Épy, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Val-d'Épy..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Porte du Jura
- Jura (39)
- Bourgogne-Franche-Comté
- EPAGE Seille et affluents
- PETR du Pays Lédonien
- SICTOM de la zone de Lons-le-Saunier
- SM d'énergies, d'équipements et de communication (SIDEC) du Jura
- SMO de la cuisine collective pour l'agglomération lédonienne
- SYDOM
- Syndicat de distribution d'eau potable Bresse Suran Revermont
- Syndicat de la rivière d'Ain Aval et de ses affluents