Uzein
Population municipale : 1 326 habitants
Uzein, carrefour des saveurs du Sud-Ouest avec 51 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Uzein s'inscrit dans le riche patrimoine agroalimentaire du Sud-Ouest. Le territoire bénéficie de la proximité de productions d'excellence : canard à foie gras, jambon de Bayonne, volailles du Béarn et de Gascogne, Ossau-Iraty, Comté Tolosan et Porc du Sud-Ouest. Ces filières structurées autour d'AOP et d'IGP témoignent d'un savoir-faire régional ancré dans les Pyrénées Atlantiques et ses vallées.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPKiwi de l'Adour
- AOPOssau-Iraty
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPTomme des Pyrénées
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles du Béarn
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Uzein compte actuellement 51 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces professionnels s'engagent dans la traçabilité de leurs produits et de leurs pratiques. Explorez l'annuaire pour découvrir les producteurs locaux et leurs démarches de transparence agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- PAU AERO RELAY TRIBS ZPUZEIN (64)
- PAU AERO IZARDO BRASSERIEUZEIN (64)
- PAU AERO RELAY IZARDO ZRUZEIN (64)
- EARL LA HIALEREUZEIN (64)
- LES 2 CAZALAUZEIN (64)
- EARL LAMUGUEUZEIN (64)
- BELGO'DANAUZEIN (64)
- VALENTINE SCHULCZUZEIN (64)
- LESCREA DE SARAHUZEIN (64)
- MARTINE TIRCAZESUZEIN (64)
- TRANSPORTS DAUGROISUZEIN (64)
- SCEA A TUROUNUZEIN (64)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 51 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Uzein, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Uzein..
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Vous représentez la mairie de Uzein ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Pau Béarn Pyrénées
- Pyrénées-Atlantiques (64)
- Nouvelle-Aquitaine
- Agence publique de gestion locale
- EPTB Adour affluents aquifères
- Nouvelle-Aquitaine Mobilités
- PYREN'EAU
- SM "Pau Béarn Pyrénées mobilités"
- SM d'eau et d'assainissement Gave et Baïse
- SM de l'aéroport Pau-Pyrénées
- SM du bassin du Gave de Pau
- SM du Grand Pau
- SM eau et assainissement des trois cantons
- SM La Fibre 64
- SMAEP de la région de Lescar
- SMEP de la région de Jurançon
- Syndicat d'eau et d'assainissement Béarn Bigorre
- Syndicat des eaux Luy Gabas Lèes
- Syndicat du bassin versant des Luys
- Territoire d'énergie Pyrénées-Atlantiques
- Valor Béarn, SM pour le traitement des déchets ménagers et assimilés du bassin-Est