Urmatt
Population municipale : 1 505 habitants
Urmatt, territoire alsacien de traditions agroalimentaires : choucroute, fromage, fruits et spiritueux sous traçabilité
Patrimoine culinaire local
Urmatt s'inscrit dans le patrimoine agroalimentaire alsacien, caractérisé par une diversité de productions d'origine protégée. Le territoire est rattaché à onze indications géographiques : la Choucroute d'Alsace, la Crème fraîche fluide d'Alsace, les Framboises et Quetsches d'Alsace, le Miel d'Alsace, le Munster en AOP, les Pâtes d'Alsace, le Kirsch et le Whisky d'Alsace, ainsi que les Volailles d'Alsace. Ces productions incarnent l'héritage culinaire et viticole régional.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Urmatt compte actuellement 20 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette base croissante permet une visibilité sur les filières locales et leurs engagements en traçabilité. Explorez l'annuaire pour découvrir les producteurs du territoire et tracer l'origine de leurs productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SAFRAN DE LA HASELURMATT (67)
- STAMM 1818URMATT (67)
- DANIELLE CHAUVIERURMATT (67)
- ABDELLATIF DADOUCHURMATT (67)
- PIZZA ILLICOURMATT (67)
- DISTRIBUTION URMATTURMATT (67)
- PAULI LAURENCEURMATT (67)
- SCLURMATT (67)
- ELEVAGE DU ROCHER DE MUTZIGURMATT (67)
- BOULANGERIE PATISSERIE FELDERURMATT (67)
- ELEVAGE DU HOHBUHLURMATT (67)
- MACADORURMATT (67)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 20 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Urmatt, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Urmatt..
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Vous représentez la mairie de Urmatt ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de la Vallée de la Bruche
- Bas-Rhin (67)
- Grand Est
- PETR Bruche Mossig
- SM des eaux et de l'assainissement Alsace Moselle
- SM des gardes champêtres intercommunaux
- SM du collège Louis Arbogast de Mutzig
- SM mémorial d'Alsace-Moselle
- SM pour la collecte et le traitement des ordures ménagères de Molsheim et environs
- SMO à la carte "Agence territoriale d'ingénierie publique"
- SMO du bassin Bruche-Mossig